ورقاتايس شيكن وايت موكا
ايس شيكن وايت موكا من مشروبات القهوة الباردة التي تجمع بين القهوة القوية أو الإسبريسو وصلصة الشوكولاتة البيضاء والحليب، ويمكن تقديمها مع الثلج والكريمة…
نبذة عن ايس شيكن وايت موكا
ايس شيكن وايت موكا من مشروبات القهوة الباردة التي تجمع بين القهوة القوية أو الإسبريسو وصلصة الشوكولاتة البيضاء والحليب، ويمكن تقديمها مع الثلج والكريمة المخفوقة. وتتميز بسرعة تحضيرها في المنزل، إذ لا تحتاج عملية إعداد المشروب إلى وقت طويل بعد تجهيز المكونات الأساسية.
🥣 مقادير ايس شيكن وايت موكا
- قهوة قوية أو إسبريسو
- صلصة الشوكولاتة البيضاء أو شراب الشوكولاتة البيضاء
- حليب
- كريمة مخفوقة حسب الرغبة
- مكعبات ثلج
👨🍳 خطوات تحضير ايس شيكن وايت موكا
- تُذاب الشوكولاتة البيضاء إذا كانت مستخدمة في صورة قطع، حتى يسهل مزجها مع باقي المكونات.
- توضع صلصة الشوكولاتة البيضاء أو شرابها في قاع الكوب.
- تُضاف القهوة القوية أو الإسبريسو إلى الشوكولاتة البيضاء، ثم تُحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- يُضاف الحليب إلى خليط القهوة والشوكولاتة البيضاء، ويُحرك مرة أخرى.
- تُضاف مكعبات الثلج إلى الكوب.
- يمكن مزج المشروب باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانس المزيج ويتكسر الثلج.
- تُضاف الكريمة المخفوقة على الوجه حسب الرغبة، ثم يُقدم المشروب مباشرة.
نصائح نجاح الوصفة
يُفضل استخدام قهوة قوية أو إسبريسو حتى تحافظ القهوة على نكهتها بعد إضافة الحليب والثلج.
يمكن استخدام القهوة الباردة أو القهوة المتبقية بدلًا من تحضير قهوة جديدة.
يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على قوام غني، ويمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
الكريمة المخفوقة اختيارية وليست من المكونات الأساسية للمشروب.
يمكن استخدام صلصة الشوكولاتة البيضاء المنزلية أو شراب الشوكولاتة البيضاء الجاهز.
مزج المكونات جيدًا قبل إضافة الحليب يساعد على توزيع نكهة الشوكولاتة البيضاء في المشروب.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء
مقادير صلصة الشوكولاتة البيضاء
6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء ذات الجودة الجيدة
1 و1/2 كوب من كريمة الخفق
خطوات تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء
توضع الشوكولاتة البيضاء في وعاء صغير.
تُسخن كريمة الخفق في قدر صغير ثقيل حتى تصل إلى الغليان.
تُسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة البيضاء.
تُخفق المكونات جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.
تُترك الصلصة حتى تبرد قليلًا قبل استخدامها في تحضير المشروب.
يمكن حفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة، ثم إعادة تسخين الكمية المطلوبة على نار منخفضة مع التحريك عند استخدامها لاحقًا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير ايس شيكن وايت موكا دون كريمة مخفوقة؟
نعم، الكريمة المخفوقة إضافة اختيارية وليست من المكونات الأساسية للمشروب.
ما نوع القهوة المناسب لتحضير ايس شيكن وايت موكا؟
يمكن استخدام القهوة القوية أو الإسبريسو، كما يمكن استخدام القهوة الباردة أو القهوة المتبقية.
هل يمكن استخدام نوع آخر من الحليب؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الذي تفضله، ويذكر المصدر إمكانية استخدام الحليب كامل الدسم أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
هل يمكن تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء مسبقًا؟
نعم، يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها مغطاة ومبردة، ثم تدفئة الكمية المطلوبة على نار منخفضة عند الحاجة.
الخاتمة
ايس شيكن وايت موكا من مشروبات القهوة الباردة سهلة التحضير في المنزل، ويعتمد مذاقه على التوازن بين القهوة القوية والشوكولاتة البيضاء والحليب والثلج. ويمكن إضافة الكريمة المخفوقة للحصول على قوام أكثر غنى ونكهة إضافية.
