ورقاتحلوى كرات البسكويت وجوز الهند
حلوى كرات البسكويت وجوز الهند من الحلويات الباردة السهلة التي تجمع بين البسكويت المكسر وجوز الهند والكاكاو والحليب المكثف، ثم تُشكل على هيئة كرات وتُغطى…
نبذة عن حلوى كرات البسكويت وجوز الهند
حلوى كرات البسكويت وجوز الهند من الحلويات الباردة السهلة التي تجمع بين البسكويت المكسر وجوز الهند والكاكاو والحليب المكثف، ثم تُشكل على هيئة كرات وتُغطى بجوز الهند. تحتاج إلى تبريد العجينة قبل تشكيلها، وتناسب التقديم في الأعياد والمناسبات.
🥣 مقادير حلوى كرات البسكويت وجوز الهند
- بسكويت شاي مكسر.
- زبدة.
- كاكاو.
- جوز هند.
- حليب مكثف.
👨🍳 خطوات تحضير حلوى كرات البسكويت وجوز الهند
- اخلطي جوز الهند مع البسكويت المكسر، مع الاحتفاظ بكمية من جوز الهند جانبًا للتزيين.
- ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
- أضيفي الحليب المكثف إلى الزبدة وحرّكي حتى يمتزجا.
- أضيفي الكاكاو إلى الخليط، واستمري في التحريك حتى يتجانس.
- أضيفي خليط البسكويت وجوز الهند إلى القدر، وحرّكي المكونات جيدًا حتى تتجانس العجينة.
- لفي العجينة بورق الفويل، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها على هيئة كرات.
- زيّني الكرات بجوز الهند الذي تم الاحتفاظ به جانبًا.
طريقة التقديم
تُقدم كرات البسكويت وجوز الهند باردة بعد تشكيلها وتزيينها، ويمكن ترتيبها في طبق مناسب لتقديم الحلويات في الأعياد والمناسبات.
نصائح نجاح الوصفة
اتركي كمية من جوز الهند جانبًا لاستخدامها في تغطية الكرات.
حرّكي الزبدة والحليب المكثف والكاكاو جيدًا حتى يتجانس الخليط قبل إضافة البسكويت.
اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح أكثر تماسكًا وسهولة في التشكيل.
شكلي الكرات بأحجام متقاربة للحصول على مظهر متناسق.
طريقة الحفظ
تُحفظ كرات البسكويت وجوز الهند في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق، وتُقدم باردة.
الأسئلة الشائعة
كم تحتاج العجينة في الثلاجة؟
تحتاج العجينة إلى 4 ساعات في الثلاجة قبل تشكيلها على هيئة كرات.
هل يمكن استخدام جوز الهند في التزيين؟
نعم، تُستخدم الكمية التي تم الاحتفاظ بها من جوز الهند لتغطية الكرات وتزيينها.
متى يضاف الكاكاو؟
يُضاف الكاكاو بعد خلط الزبدة مع الحليب المكثف، ثم يُحرّك الخليط حتى يتجانس.
هل تحتاج الحلوى إلى الفرن؟
لا، لا تحتاج إلى الفرن، وإنما تُذاب الزبدة وتُمزج المكونات على النار، ثم تُبرد العجينة في الثلاجة.
الخاتمة
حلوى كرات البسكويت وجوز الهند وصفة سهلة تعتمد على مكونات بسيطة، وتتميز بطريقة تقديمها على هيئة كرات مغطاة بجوز الهند. وبعد تبريد العجينة وتشكيلها تصبح جاهزة للتقديم في الأعياد والمناسبات.
