ورقاتطريقة حلى طبقات القرفه
حلى طبقات القرفة من الحلويات المنزلية التي تتميز بتعدد طبقاتها ونكهة القرفة الواضحة، وتُحضّر من خليط بسيط من الدقيق والحليب والبيض، مع إضافة مزيج القرفة…
نبذة عن حلى طبقات القرفة
حلى طبقات القرفة من الحلويات المنزلية التي تتميز بتعدد طبقاتها ونكهة القرفة الواضحة، وتُحضّر من خليط بسيط من الدقيق والحليب والبيض، مع إضافة مزيج القرفة والسكر بين الطبقات. تنتمي هذه الوصفة إلى الحلويات المنزلية ذات الطابع العربي.
🥣 مقادير حلى طبقات القرفة
- كوب دقيق.
- ملعقة بيكنج باودر.
- كوب سكر مطحون.
- كوب لبن نيدو.
- كوب ماء.
- كوب زيت.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- 3 ملاعق سكر بودرة للحشو.
- 6 ملاعق قرفة.
👨🍳 خطوات تحضير حلى طبقات القرفة
- اخفقي البيض مع الفانيليا في الخلاط جيدًا.
- أضيفي السكر واخلطيه مع البيض.
- أضيفي الحليب والماء والزيت واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على خليط خفيف ومتجانس.
- أحضري صينية بايركس، وخذي مقدار فنجان شاي من الخليط وافرديه في الصينية حتى يتوزع عليها.
- ضعي الصينية تحت الشواية حتى يحمر الوجه، ثم أخرجيها من الفرن.
- اخلطي القرفة مع السكر ورشي المزيج فوق الطبقة المخبوزة.
- أضيفي مقدار فنجان شاي من الخليط فوق طبقة القرفة والسكر.
- أعيدي الصينية إلى الشواية حتى يحمر الوجه، ثم أخرجيها.
- كرري تكوين الطبقات بالطريقة نفسها حسب الرغبة حتى تنتهي كمية الخليط.
طريقة التقديم
تُترك حلى طبقات القرفة حتى تهدأ وتتماسك، ثم تُقطع إلى قطع مناسبة وتُقدم في أطباق الحلويات.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن زيادة عدد طبقات الحلى؟
نعم، يمكن تكرار الطبقات حسب الرغبة حتى تنتهي كمية الخليط.
متى تُضاف القرفة والسكر؟
يُضاف مزيج القرفة والسكر بعد تحمير كل طبقة وقبل إضافة طبقة جديدة من الخليط.
هل تُخبز الطبقات جميعها دفعة واحدة؟
لا، تُخبز كل طبقة على حدة تحت الشواية، ثم تُضاف إليها طبقة القرفة والسكر والطبقة التالية.
ما نوع الصينية المناسبة لتحضير الحلى؟
تُستخدم صينية بايركس وفقًا للطريقة الواردة في الوصفة.
الخاتمة
حلى طبقات القرفة وصفة منزلية تعتمد على إعداد طبقات متتابعة من الخليط مع القرفة والسكر، وتمنحها هذه الطريقة شكلًا مميزًا ونكهة واضحة للقرفة.
