الجريش باللحم المفروم

👨‍🍳 خطوات تحضير الجريش باللحم المفروم

1. يُغسل الجريش جيدًا بالماء البارد، ثم يُنقع في كمية مناسبة من الماء الدافئ لمدة 60 دقيقة.
2. يُسخن الزيت في وعاء مناسب على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلبان حتى يكتسبا اللون الذهبي.
3. يُضاف اللحم المفروم إلى البصل والثوم، ويُقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحم ويبدأ في النضج.
4. تُضاف البهارات، ومنها اللومي والقرفة، إلى جانب معجون الطماطم، ثم تُقلب المكونات باستمرار.
5. يُضاف الفلفل والملح، ويُستمر في الطهي حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة.
6. يُقدم الطبق ساخنًا.