ورقاتحلويات جوز الهند الكيتونية
حلويات جوز الهند الكيتونية من الوصفات التي تعتمد على دقيق جوز الهند وجوز الهند المجفف مع البيض وزيت جوز الهند وكريمة جوز الهند. تحضر العجينة بدمج المكونات…
نبذة عن حلويات جوز الهند الكيتونية
حلويات جوز الهند الكيتونية من الوصفات التي تعتمد على دقيق جوز الهند وجوز الهند المجفف مع البيض وزيت جوز الهند وكريمة جوز الهند. تحضر العجينة بدمج المكونات الرطبة أولًا، ثم إضافة المكونات الجافة حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل، وبعد ذلك تفرد في صينية وتخبز حتى تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا، ثم تترك لتبرد وتقطع إلى مربعات.
🥣 مقادير حلويات جوز الهند الكيتونية
- بيض حسب الحاجة.
- زيت جوز الهند المذاب حسب الحاجة.
- كريمة جوز الهند حسب الحاجة.
- فانيليا حسب الرغبة.
- دقيق جوز الهند حسب الحاجة.
- جوز الهند المجفف حسب الحاجة.
- مسحوق الخبز حسب الحاجة.
- جوز الهند المجفف للتزيين حسب الرغبة.
👨🍳 خطوات تحضير حلويات جوز الهند الكيتونية
- امزجي البيض وزيت جوز الهند المذاب وكريمة جوز الهند والفانيليا في محضر الطعام أو باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي دقيق جوز الهند وجوز الهند المجفف ومسحوق الخبز إلى الخليط الرطب.
- امزجي المكونات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل.
- افردي العجينة في صينية مناسبة، ويفضل أن تكون بمقاس 7×7 بوصات، ثم رشي قليلًا من جوز الهند المجفف على الوجه.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي العجينة حتى تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى حتى تبرد تمامًا.
- قطعي الحلى إلى مربعات صغيرة وقدميها.
طريقة التقديم
تقدم حلويات جوز الهند الكيتونية بعد أن تبرد تمامًا، ثم تقطع إلى مربعات صغيرة وترتب في طبق مناسب للحلويات.
نصائح نجاح حلويات جوز الهند الكيتونية
اجعلي زيت جوز الهند مذابًا ولكن غير ساخن عند إضافته إلى المكونات الرطبة.
اخلطي المكونات الرطبة جيدًا قبل إضافة المكونات الجافة.
لا تقلقي إذا اختلف مقاس الصينية، لأن عجينة جوز الهند ثابتة ولا تنتشر بسهولة.
إذا استخدمت كريمة جوز الهند المستخرجة من علبة حليب جوز الهند، خذي الجزء الثابت منها.
يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر أو حبيبات الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة المفرومة حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة
ما نوع الدقيق المستخدم في حلويات جوز الهند الكيتونية؟
تعتمد الوصفة على دقيق جوز الهند بدلًا من أنواع الدقيق الأخرى.
ما درجة حرارة خبز حلى جوز الهند؟
تخبز على درجة حرارة 175 مئوية.
ما مقاس الصينية المناسب للوصفة؟
يعد مقاس 7×7 بوصات مناسبًا لهذه الوصفة، ويمكن استخدام مقاس مختلف.
متى تقطع الحلى؟
تترك حتى تبرد بعد خروجها من الفرن، ثم تقطع إلى مربعات صغيرة.
هل يمكن إضافة الشوكولاتة إلى العجينة؟
نعم، يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر أو حبيبات الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة المفرومة حسب الرغبة.
الخاتمة
حلويات جوز الهند الكيتونية وصفة بسيطة تعتمد على مكونات جوز الهند مع البيض وزيت وكريمة جوز الهند، ثم تخبز في الفرن حتى تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا. وبعد أن تبرد تقطع إلى مربعات صغيرة وتقدم، مع إمكانية إضافة بعض الإضافات المناسبة حسب الرغبة.
