ورقاتحلى سنابل السلام
حلى سنابل السلام من الحلويات التي تعتمد على عجينة من اللبن البودرة والبسكويت والقشطة والكريم كراميل، مع حشوة من التوفي وتغليف من الشوكولاتة. تُشكّل…
نبذة عن حلى سنابل السلام
حلى سنابل السلام من الحلويات التي تعتمد على عجينة من اللبن البودرة والبسكويت والقشطة والكريم كراميل، مع حشوة من التوفي وتغليف من الشوكولاتة. تُشكّل العجينة على هيئة كرات محشوة بالتوفي، ثم توضع على بسكويت الأوريو وتُغطى بالشوكولاتة لتقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية.
🥣 مقادير حلى سنابل السلام
- 2 فنجان لبن بودرة
- نصف كوب بسكويت شاي مطحون
- ربع فنجان زيت
- علبة قشطة
- ربع فنجان سكر
- عبوة كريم كراميل
- علبة قشطة
- ربع فنجان سكر
- شوكولاتة خام غامقة وفاتحة بدرجتين، أو شوكولاتة جلاكسي
- بسكويت أوريو
👨🍳 خطوات تحضير حلى سنابل السلام
- ضعي السكر والقشطة والزيت والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيدًا.
- ضعي اللبن البودرة في مقلاة على النار وقلبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي اللبن البودرة المحمر إلى الخليط السابق، ثم أضيفي البسكويت المطحون وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات وتصبح كالعجينة.
- ضعي العجينة في الثلاجة قليلًا.
- لتحضير حشوة التوفي، ضعي السكر في وعاء على نار هادئة جدًا حتى يذوب.
- أضيفي القشطة إلى السكر مع التقليب المستمر حتى يتجانس خليط التوفي.
- لتحضير التغليف، افصلي قطع بسكويت الأوريو عن بعضها وأزيلي الكريمة البيضاء.
- أذيبي الشوكولاتة المستخدمة في التغليف.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وبللي يديك بالماء.
- شكلي العجينة على هيئة كرات، واحشي كل كرة بالتوفي، ثم ضعيها على قطعة من بسكويت الأوريو.
- اضغطي على الكرة حتى تأخذ شكل قطعة البسكويت.
- غطي الحلى بالشوكولاتة المذابة.
- زيني الوجه بالشوكولاتة الداكنة على شكل خطوط.
طريقة التقديم
رتبي قطع حلى سنابل السلام بعد تغليفها بالشوكولاتة في طبق مناسب، ثم قدميها في المناسبات والتجمعات العائلية.
نصائح نجاح حلى سنابل السلام
قلبي اللبن البودرة أثناء تحميره حتى يتغير لونه.
اتركي العجينة في الثلاجة قليلًا قبل تشكيلها.
بللي يديك بالماء أثناء تشكيل الكرات لتسهيل التعامل مع العجينة.
استخدمي نارًا هادئة جدًا عند تحضير التوفي مع الاستمرار في التقليب.
أزيلي كريمة الأوريو قبل استخدام قطع البسكويت في تشكيل الحلى.
الأسئلة الشائعة
ما الحشوة المستخدمة في حلى سنابل السلام؟
الحشوة عبارة عن توفي محضر من السكر والقشطة.
هل يحتاج حلى سنابل السلام إلى الخَبز؟
لا، لا يحتاج الحلى إلى الخَبز، لكن تُحمص بعض المكونات على النار أثناء التحضير وتُذاب الشوكولاتة للتغليف.
كيف يأخذ الحلى شكل بسكويت الأوريو؟
تُشكل العجينة على هيئة كرة محشوة بالتوفي، ثم توضع على قطعة الأوريو ويُضغط عليها حتى تأخذ شكل البسكويت.
بماذا يُغطى حلى سنابل السلام؟
يُغطى بالشوكولاتة المذابة، ويمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة الداكنة على شكل خطوط.
الخاتمة
يتميز حلى سنابل السلام بطريقة تحضير تعتمد على تشكيل العجينة وحشوها بالتوفي ثم تغليفها بالشوكولاتة، مما يجعله مناسبًا للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية.
