ورقاتحلى طبقات الأرض
حلى طبقات الأرض من الحلويات المنزلية الباردة التي تتكون من ثلاث طبقات متتابعة، تبدأ بطبقة من البسكويت المطحون الممزوج بالزبدة، ثم طبقة كريمية من الزبادي…
نبذة عن حلى طبقات الأرض
حلى طبقات الأرض من الحلويات المنزلية الباردة التي تتكون من ثلاث طبقات متتابعة، تبدأ بطبقة من البسكويت المطحون الممزوج بالزبدة، ثم طبقة كريمية من الزبادي والحليب البودرة والسكر، وتُختتم بطبقة من الكريم كراميل بنكهة النسكافية. وبعد تجهيز الطبقات يُبرد الحلى في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للتقطيع والتقديم.
🥣 مقادير حلى طبقات الأرض
- 2 عبوة بسكويت شاي مطحون.
- 2 علبة زبادي.
- 2 عبوة كريم كراميل.
- 5 فناجين حليب نيدو.
- 5 فناجين سكر مطحون.
- 100 جرام زبدة.
- ملعقة نسكافية.
👨🍳 خطوات تحضير حلى طبقات الأرض
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أحضري صينية مناسبة وافردي فيها خليط البسكويت واضغطي عليه لتكوين الطبقة الأولى.
- ضعي الزبادي والحليب البودرة والسكر المطحون في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيدًا.
- صبي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتماسك الطبقة.
- حضري الكريم كراميل بالطريقة الموضحة على العبوة، ثم أضيفي إليه ملعقة النسكافية.
- صبي الكريم كراميل فوق الطبقة السابقة لتكوين الطبقة الثالثة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك جميع الطبقات.
- قطعي الحلى وقدميه، ويمكن تزيينه حسب الرغبة.
طريقة التقديم
يُقدم حلى طبقات الأرض باردًا بعد تماسكه في الثلاجة، ويُقطع إلى قطع مناسبة للتقديم. ويمكن إضافة التزيين المفضل حسب الرغبة.
نصائح نجاح حلى طبقات الأرض
اخلطي البسكويت والزبدة جيدًا قبل فردهما في الصينية.
اضغطي طبقة البسكويت جيدًا حتى تكون متماسكة.
اخلطي الزبادي والحليب البودرة والسكر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
اتركي الطبقة الوسطى تتماسك قبل إضافة الكريم كراميل.
بردي الحلى جيدًا في الثلاجة قبل تقطيعه.
الأسئلة الشائعة
هل يحتاج حلى طبقات الأرض إلى الفرن؟
نعم، تُدخل الطبقة المصنوعة من الزبادي والحليب البودرة والسكر إلى الفرن حتى تتماسك، ثم تُضاف طبقة الكريم كراميل.
متى تضاف النسكافية؟
تضاف النسكافية إلى الكريم كراميل أثناء تحضيره، ثم يوضع الخليط كطبقة ثالثة.
هل يجب تبريد الحلى قبل تقديمه؟
نعم، يوضع في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات ويمكن تقطيعه وتقديمه.
هل يمكن تزيين حلى طبقات الأرض؟
نعم، يمكن تزيينه حسب الرغبة بعد اكتمال تحضيره وتماسكه.
الخاتمة
يتميز حلى طبقات الأرض بتعدد طبقاته وسهولة مكوناته، ويجمع بين البسكويت والزبادي والكريم كراميل مع نكهة النسكافية. وبعد تبريده يصبح حلى مناسبًا للتقديم في المنزل والمناسبات.
