ورقاتطريقة عمل الارز بالحليب
الأرز بالحليب من الحلويات التي تُحضّر من الأرز والحليب والسكر والنشا، ويتميز بقوامه الكريمي وطريقة تقديمه الباردة. تُجهز الوصفة بطهي الأرز أولًا، ثم إضافة…
نبذة عن الأرز بالحليب
الأرز بالحليب من الحلويات التي تُحضّر من الأرز والحليب والسكر والنشا، ويتميز بقوامه الكريمي وطريقة تقديمه الباردة. تُجهز الوصفة بطهي الأرز أولًا، ثم إضافة الحليب والسكر والفانيليا والنشا، وتوزيع الخليط في أطباق وتركه في الثلاجة حتى يبرد. ويمكن تزيينه بالفستق والفول السوداني أو حسب الرغبة.
🥣 مقادير الأرز بالحليب
- 1/2 كيلو جرام أرز.
- 1 كيلو جرام حليب خالي من الدسم.
- سكر حسب الرغبة.
- فانيليا.
- ماء.
- رشة ملح صغيرة.
- نشا.
- فستق وفول سوداني للتزيين حسب الرغبة.
👨🍳 خطوات تحضير الأرز بالحليب
- اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الماء في إناء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز مع رشة الملح.
- اتركي الأرز حتى ينضج، ثم أضيفي الحليب والسكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي النشا مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- وزعي الأرز بالحليب في أطباق متساوية الحجم.
- ضعي الأطباق في الثلاجة حتى يبرد الأرز بالحليب.
- زيني الأطباق بالفستق والفول السوداني أو بأي طريقة تفضلينها.
طريقة التقديم
يُقدم الأرز بالحليب باردًا بعد تماسكه في الثلاجة، ويمكن تزيين سطحه بالفستق والفول السوداني أو اختيار أي تزيين مناسب حسب الرغبة.
نصائح نجاح الوصفة
اغسلي الأرز وانقعيه قبل البدء في طهيه.
استمري في التقليب بعد إضافة الحليب والسكر والفانيليا.
أضيفي النشا مع التقليب جيدًا حتى يتجانس مع الخليط.
اتركي الأرز بالحليب يبرد في الثلاجة قبل تقديمه.
وزعي الخليط في أطباق متساوية للحصول على حصص متقاربة.
طريقة الحفظ
يُحفظ الأرز بالحليب في الثلاجة داخل أطباق أو أوعية مناسبة ومغطاة، ويُقدم باردًا.
الأسئلة الشائعة
هل يجب نقع الأرز قبل طهيه؟
نعم، تعتمد الوصفة على غسل الأرز ثم نقعه في الماء لمدة 15 دقيقة قبل طهيه.
متى يُضاف النشا إلى الأرز بالحليب؟
يُضاف النشا بعد إضافة الحليب والسكر والفانيليا، مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
هل يُقدم الأرز بالحليب ساخنًا أم باردًا؟
تُوضع الأطباق في الثلاجة حتى يبرد الأرز بالحليب، ثم يُقدم باردًا.
كيف يمكن تزيين الأرز بالحليب؟
يمكن تزيينه بالفستق والفول السوداني كما تقترح الوصفة، أو اختيار تزيين آخر حسب الرغبة.
الخاتمة
الأرز بالحليب من الحلويات البسيطة التي تعتمد على الأرز والحليب مع السكر والفانيليا والنشا، وتُقدم باردة بعد وضعها في الثلاجة، ويمكن تزيينها بالمكسرات لإضافة لمسة مناسبة عند التقديم.
