ورقاتميني تارت التوفي
ميني تارت التوفي من الحلويات التي تتكون من قاعدة صغيرة من عجينة التارت تُخبز في قوالب صغيرة، ثم تُغطى بطبقة من التوفي المحضر من الحليب المكثف، ويمكن…
نبذة عن ميني تارت التوفي
ميني تارت التوفي من الحلويات التي تتكون من قاعدة صغيرة من عجينة التارت تُخبز في قوالب صغيرة، ثم تُغطى بطبقة من التوفي المحضر من الحليب المكثف، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة. وتتميز الوصفة بصغر حجم قطعها وسهولة تقديمها كحلوى فردية.
🥣 مقادير ميني تارت التوفي
- 1 و1/4 كوب دقيق.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة مثلجة.
- 1 علبة حليب مكثف.
- 1 ملعقة بيكنج باودر.
- ذرة ملح.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- مكسرات أو شوكولاتة للتزيين حسب الرغبة.
👨🍳 خطوات تحضير ميني تارت التوفي
- لتحضير التوفي، ضعي علبة الحليب المكثف مغلقة في الماء على النار لمدة 3 ساعات، ثم اتركيها حتى تبرد قبل استخدامها.
- اخلطي الدقيق مع الزبدة جيدًا.
- أضيفي السكر والبيضة والفانيليا والبيكنج باودر والملح، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وجهزي قوالب التارت الصغيرة.
- قطعي العجينة وافرديها داخل قوالب التارت.
- أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي قوالب التارت من الفرن، ثم صبي التوفي عليها.
- زيني قطع التارت بالمكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة التقديم
تُقدم قطع ميني تارت التوفي بعد إضافة طبقة التوفي وتزيينها بالمكسرات أو الشوكولاتة، ويمكن ترتيبها في طبق مناسب للحلويات الفردية.
نصائح نجاح الوصفة
استخدمي الزبدة المثلجة عند تحضير عجينة التارت.
اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها.
افردي العجينة داخل القوالب بشكل متساوٍ.
اتركي التوفي يبرد قبل استخدامه على التارت.
يمكن اختيار المكسرات أو الشوكولاتة لتزيين الوجه حسب الرغبة.
طريقة الحفظ
تُحفظ قطع ميني تارت التوفي في وعاء محكم الغلق، ويفضل حفظها في الثلاجة بسبب احتوائها على الحليب المكثف والتوفي.
الأسئلة الشائعة
لماذا توضع عجينة التارت في الثلاجة؟
تُترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها وخَبزها وفق خطوات الوصفة.
كيف يُحضّر التوفي في هذه الوصفة؟
يُحضّر التوفي من علبة الحليب المكثف، حيث تُسخن العلبة في الماء على النار لمدة 3 ساعات، ثم تُترك لتبرد قبل الاستخدام.
هل يمكن تزيين ميني تارت التوفي بالمكسرات؟
نعم، يمكن تزيين التارت بالمكسرات، كما يمكن استخدام الشوكولاتة حسب الرغبة.
كم تستغرق مدة خبز التارت؟
تُخبز قوالب التارت لمدة 20 دقيقة وفق طريقة التحضير.
الخاتمة
ميني تارت التوفي من الحلويات الفردية التي تجمع بين عجينة التارت المخبوزة وطبقة التوفي، ويمكن إعدادها في قوالب صغيرة وتزيينها بالمكسرات أو الشوكولاتة لتقديمها في مختلف المناسبات.
