ورقاتوصفة حلى بارد
حلى بارد من الحلويات السهلة التي تُحضّر دون طهي، ويعتمد على طبقات من بسكويت الشاي وخليط كريمي يحتوي على دريم ويب والحليب البودرة والقشطة والشوكولاتة…
نبذة عن حلى بارد
حلى بارد من الحلويات السهلة التي تُحضّر دون طهي، ويعتمد على طبقات من بسكويت الشاي وخليط كريمي يحتوي على دريم ويب والحليب البودرة والقشطة والشوكولاتة البودرة. ويُترك في الثلاجة حتى يتماسك، مما يجعله مناسبًا للتحضير السريع وتقديمه باردًا.
🥣 مقادير حلى بارد
- دريم ويب.
- حليب بودرة.
- حليب سائل لتشريب البسكويت.
- كوب ونصف من الماء المثلج.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البودرة.
- علبتان من القشطة.
- بسكويت شاي.
👨🍳 خطوات تحضير حلى بارد
- ضعي دريم ويب والحليب البودرة والماء المثلج والشوكولاتة البودرة والقشطة في الخلاط.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يتكون خليط متجانس، مع استثناء بسكويت الشاي والحليب السائل.
- جهزي صينية مناسبة، ثم رصي طبقتين من بسكويت الشاي بعد غمسه في الحليب السائل.
- اسكبي نصف الخليط فوق طبقة البسكويت ووزعيه بالتساوي.
- رصي باقي بسكويت الشاي بعد غمسه في الحليب فوق طبقة الخليط.
- اسكبي الكمية المتبقية من الخليط فوق طبقة البسكويت.
- ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتماسك الحلى ويصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة التقديم
قدمي الحلى باردًا بعد أن يتماسك في الثلاجة، ويمكن تقطيعه إلى قطع مناسبة وتقديمه مباشرة من الصينية.
نصائح نجاح الوصفة
استخدمي الماء المثلج عند خلط مكونات الطبقة الكريمية للحصول على القوام المطلوب.
لا تفرطي في غمس البسكويت بالحليب حتى لا يصبح لينًا بصورة زائدة.
وزعي طبقات الخليط والبسكويت بالتساوي للحصول على قوام متجانس عند التقديم.
اتركي الحلى في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا قبل تقطيعه.
الأسئلة الشائعة
هل يحتاج حلى بارد إلى فرن؟
لا، هذه الوصفة لا تحتاج إلى فرن أو طهي، وإنما تُحضّر الطبقات ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
ما نوع البسكويت المستخدم في الوصفة؟
تعتمد الوصفة على بسكويت الشاي.
لماذا يُغمس البسكويت في الحليب؟
يُغمس البسكويت في الحليب قبل رصه في الصينية حتى يلين ويصبح مناسبًا لقوام الحلى البارد.
متى يصبح الحلى جاهزًا للتقديم؟
يصبح جاهزًا بعد وضعه في الثلاجة حتى تتماسك طبقاته ويستقر قوامه.
الخاتمة
يتميز حلى بارد بسهولة تحضيره وعدم حاجته إلى الطهي، كما يجمع بين طبقات بسكويت الشاي والخليط الكريمي بنكهة الشوكولاتة. ويمكن تحضيره سريعًا وتركه في الثلاجة حتى يتماسك ليكون حلوى باردة مناسبة للتقديم.
