ورقاتالمنزلة الحجازية باللحم
المنزلة باللحم من الأطباق الحجازية التي تعتمد على اللحم والطماطم والبصل والثوم مع الطحينة والتوابل. وتتميز الوصفة ببساطة مكوناتها وإمكانية تقديمها كطبق…
نبذة عن المنزلة باللحم
المنزلة باللحم من الأطباق الحجازية التي تعتمد على اللحم والطماطم والبصل والثوم مع الطحينة والتوابل. وتتميز الوصفة ببساطة مكوناتها وإمكانية تقديمها كطبق رئيسي على المائدة.
🥣 مقادير المنزلة باللحم
- قطع من اللحم، دون تحديد المقدار في المصدر.
- 2 حبة من الطماطم.
- 2 حبة من البصل المفروم.
- كمية مناسبة من الثوم.
- 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
- كمية مناسبة من الزيت النباتي.
- كمية مناسبة من الكركم.
- كمية مناسبة من الكزبرة الناشفة.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 كوب من الماء.
👨🍳 خطوات تحضير المنزلة باللحم
- يُوضع اللحم في إناء مناسب ويُسلق حتى ينضج.
- يُصفى اللحم بعد اكتمال نضجه ويُترك جانبًا.
- لم تتضمن المادة المصدرية بقية خطوات تحضير المنزلة بعد تصفية اللحم.
طريقة التقديم
تُقدم المنزلة باللحم كطبق رئيسي على المائدة، إلا أن المادة المصدرية لا تتضمن تفاصيل المرحلة النهائية للتقديم.
الأسئلة الشائعة
ما نوع الطبق الذي تنتمي إليه المنزلة باللحم؟
المنزلة باللحم من الأطباق الحجازية، وفقًا للمادة المصدرية.
ما أبرز مكونات المنزلة باللحم؟
تتضمن المقادير اللحم والطماطم والبصل والثوم والطحينة والتوابل.
هل يُطهى اللحم قبل إضافة بقية المكونات؟
نعم، تبدأ الطريقة بسلق اللحم حتى ينضج ثم تصفيته.
الخاتمة
المنزلة باللحم طبق حجازي يعتمد على مكونات بسيطة تجمع بين اللحم والطماطم والبصل والثوم والطحينة والتوابل، إلا أن المادة المصدرية المتاحة لا تتضمن بقية خطوات التحضير بعد سلق اللحم وتصفيته.
