ورقاتالهوت دوغ بخبز الصمون
الهوت دوغ بخبز الصمون من السندويتشات السريعة التي تجمع بين قطع الهوت دوغ والخبز الطري والصلصة المتبلة، مع المايونيز والكاتشب والمستردة والمخللات والبصل…
نبذة عن الهوت دوغ بخبز الصمون
الهوت دوغ بخبز الصمون من السندويتشات السريعة التي تجمع بين قطع الهوت دوغ والخبز الطري والصلصة المتبلة، مع المايونيز والكاتشب والمستردة والمخللات والبصل والزيتون وجبن الشيدر. ترتبط هذه الوجبة بالمطبخ الأمريكي، وتُقدم ساخنة بعد تحميرها في الفرن حتى يذوب الجبن.
🥣 مقادير الهوت دوغ بخبز الصمون
- 10 قطع من خبز الصمون.
- 10 قطع من الهوت دوغ.
- ربع كوب من المايونيز.
- ربع كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من المستردة.
- 250 جرامًا من شرائح مخلل الخيار.
- 250 جرامًا من شرائح الفلفل الأخضر المخلل، حسب الرغبة.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- 500 جرام من جبن الشيدر المبشور.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة مفرومة فرمًا خشنًا.
- فص ثوم مهروس.
- نصف كيلو من الطماطم المفرومة فرمًا خشنًا.
- نصف ثمرة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
👨🍳 خطوات تحضير الهوت دوغ بخبز الصمون
- ثبّت رف الفرن الشبكي في المنتصف، ثم سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهّز طبق فرن متوسط الحجم.
- افتح خبز الصمون بالطول باستخدام سكين منشارية، مع الحرص على عدم فصل طرفيه.
- ادهن الجزء الداخلي من الخبز بالمايونيز والكاتشب والمستردة.
- ضع قطعة من الهوت دوغ داخل كل قطعة خبز.
- أضف خليط الصلصة ومخلل الفلفل والزيتون ومخلل الخيار والبصل.
- رص السندويتشات متلاصقة داخل طبق الفرن.
- وزّع جبن الشيدر المبشور على السندويتشات.
- ضع الطبق تحت شواية الفرن لعدة دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمص.
- أخرج السندويتشات وقدّمها ساخنة.
طريقة تحضير خليط الصلصة
سخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم وقلّبهما لعدة ثوانٍ.
أضف الطماطم وقلّب المكونات بخفة حتى تلين الطماطم قليلًا.
أضف الفلفل الأخضر، ثم قلّب لعدة ثوانٍ.
أضف البقدونس والكمون والشطة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
قلّب الخضروات على النار حتى تلين قليلًا، ثم ارفع الخليط عن النار ليصبح جاهزًا للاستخدام مع السندويتشات.
طريقة التقديم
يُقدم الهوت دوغ بخبز الصمون ساخنًا مباشرة بعد ذوبان جبن الشيدر وتحميره. ويمكن تقديمه كوجبة سريعة إلى جانب المخللات أو الخضروات المناسبة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام الفلفل الأخضر المخلل؟
نعم، الفلفل الأخضر المخلل من مكونات الوصفة، ويمكن استخدامه حسب الرغبة.
هل يجب فتح خبز الصمون بالكامل؟
لا، يُفتح الخبز بالطول مع إبقاء طرفيه متصلين حتى يستوعب قطعة الهوت دوغ والحشوة.
متى يوضع جبن الشيدر؟
يوضع جبن الشيدر بعد رص السندويتشات وإضافة الحشوة، ثم تدخل تحت الشواية حتى يذوب الجبن ويتحمص.
هل يقدم الهوت دوغ ساخنًا؟
نعم، تقدم السندويتشات ساخنة بعد إخراجها من الفرن وذوبان الجبن.
الخاتمة
يتميز الهوت دوغ بخبز الصمون بسهولة تحضيره وتنوع الإضافات المستخدمة فيه، وتمنحه الصلصة المتبلة والمخللات وجبن الشيدر نكهات متعددة. ويمكن تحضيره بسرعة وتقديمه ساخنًا كوجبة مناسبة للتجمعات والوجبات السريعة.
