ورقاتباستا بالدجاج والخضار
باستا الدجاج بالخضار من الوجبات السريعة التي تجمع بين المكرونة والدجاج والفلفل الرومي والبصل، مع نكهة الكاتشب والخل والفلفل الحار. وتُعد هذه الوصفة من…
نبذة عن باستا الدجاج بالخضار
باستا الدجاج بالخضار من الوجبات السريعة التي تجمع بين المكرونة والدجاج والفلفل الرومي والبصل، مع نكهة الكاتشب والخل والفلفل الحار. وتُعد هذه الوصفة من وصفات المكرونة الحديثة ذات الطابع المتنوع، ولا تتوفر في المادة المصدرية معلومات موثوقة كافية لتحديد مطبخ محدد تنتمي إليه، لذلك لا تُنسب إلى مطبخ بعينه.
🥣 مقادير باستا الدجاج بالخضار
- نصف كيلو مكرونة.
- صدر دجاج مقطع إلى قطع.
- 1 حبة بصل.
- 1 حبة فلفل رومي أصفر.
- 1 حبة فلفل رومي أخضر.
- كاتشب.
- 1 مكعب مرقة دجاج.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة فلفل حار مطحون.
- زيت.
- ملح.
👨🍳 خطوات تحضير باستا الدجاج بالخضار
- سخّني الزيت على النار، ثم قطّعي البصل إلى مكعبات وضعيه في الزيت وقلّبيه لمدة 10 دقائق.
- قطّعي الفلفل الرومي إلى قطع مناسبة، ثم أضيفيه إلى الزيت وقلّبيه لمدة 10 دقائق.
- أضيفي مكعب مرقة الدجاج وقطع الدجاج، واتركيها حتى تتحمر.
- أضيفي الخل والفلفل الحار والملح، وقلّبي المكونات.
- بعد نضج الدجاج، أضيفي المكرونة المسلوقة والكاتشب.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى تتجانس مكوناته، ثم ارفعيه عن النار وقدميه ساخنًا.
طريقة التقديم
تُقدّم باستا الدجاج بالخضار ساخنة بعد اكتمال تحضيرها، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية.
نصائح نجاح باستا الدجاج بالخضار
قطّعي البصل والفلفل إلى أحجام متقاربة حتى تتجانس المكونات أثناء الطهي.
اتركي الدجاج حتى يتحمر وينضج قبل إضافة المكرونة.
أضيفي المكرونة بعد نضج الدجاج حتى لا تتعرض للطهي الزائد.
اتركي المكونات على نار هادئة بعد إضافة الكاتشب حتى تتجانس النكهات.
الأسئلة الشائعة
متى تُضاف المكرونة إلى خليط الدجاج؟
تُضاف بعد اكتمال نضج الدجاج، مع الكاتشب، ثم يُترك الخليط على نار هادئة.
ما الخضراوات المستخدمة في الوصفة؟
تحتوي الوصفة على البصل والفلفل الرومي الأصفر والأخضر.
هل تحتوي الوصفة على نكهة حارة؟
نعم، تحتوي على ملعقة من الفلفل الحار المطحون.
متى يُضاف الكاتشب؟
يُضاف بعد نضج الدجاج وإضافة المكرونة المسلوقة.
الخاتمة
تقدم باستا الدجاج بالخضار طريقة سهلة ومتنوعة لتحضير المكرونة، حيث تجمع بين الدجاج والخضراوات مع الكاتشب والخل والفلفل الحار. وتناسب هذه الوصفة الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة.
