ورقاتسلطة الذرة والفاصوليا
سلطة الذرة والفاصوليا من السلطات الخفيفة والسريعة التي تجمع بين الذرة والفاصوليا الحمراء والطماطم والخيار، وتتميز بتتبيلة بسيطة من الخل الأبيض والسكر…
نبذة عن سلطة الذرة والفاصوليا
سلطة الذرة والفاصوليا من السلطات الخفيفة والسريعة التي تجمع بين الذرة والفاصوليا الحمراء والطماطم والخيار، وتتميز بتتبيلة بسيطة من الخل الأبيض والسكر الأسمر والكمون وبودرة البصل. تقدم السلطة بدرجة حرارة الغرفة وتزين بالكزبرة الخضراء.
🥣 مقادير سلطة الذرة والفاصوليا
- 2 كوب من الذرة المعلبة، مغسولة.
- كوب من الفاصوليا الحمراء المعلبة، مغسولة ومصفاة.
- حبة واحدة من الطماطم، مفرومة.
- حبة واحدة من الخيار، مفرومة.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة للتزيين.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
👨🍳 خطوات تحضير سلطة الذرة والفاصوليا
- ضعي الطماطم والذرة والفاصوليا الحمراء والخيار في طبق مناسب.
- لتحضير الصلصة، ضعي الخل الأبيض والسكر الأسمر والكمون وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الصلصة إلى خليط الذرة والفاصوليا والخضروات، وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتتوزع الصلصة بينها.
- زيني وجه السلطة بالكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة التقديم
تقدم سلطة الذرة والفاصوليا بدرجة حرارة الغرفة، وتزين بالكزبرة الخضراء قبل تقديمها.
الأسئلة الشائعة
هل تحتاج سلطة الذرة والفاصوليا إلى الطهي؟
لا، لا تحتاج الوصفة إلى الطهي، إذ تستخدم الذرة والفاصوليا المعلبتان بعد غسلهما وتصفيتهما.
هل يجب تصفية الفاصوليا قبل إضافتها؟
نعم، تذكر الوصفة استخدام الفاصوليا الحمراء المعلبة بعد غسلها وتصفيتها.
ما مكونات صلصة سلطة الذرة والفاصوليا؟
تتكون الصلصة من الخل الأبيض والسكر الأسمر والكمون وبودرة البصل، مع الملح والفلفل الأسود.
كيف تزين السلطة؟
تزين بالكزبرة الخضراء المفرومة، وتضاف إلى الوجه قبل التقديم.
الخاتمة
تتميز سلطة الذرة والفاصوليا بسرعة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وتجمع بين الذرة والفاصوليا والخضروات الطازجة مع صلصة خفيفة. ويمكن تقديمها بدرجة حرارة الغرفة كطبق سلطة مناسب إلى جانب الوجبات.
