ورقاتسلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو
سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو وصفة تجمع بين العدس الأسمر المسلوق والسبانخ والأفوكادو والخيار، وتُحضّر بتتبيلة بسيطة من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح…
نبذة عن سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو
سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو وصفة تجمع بين العدس الأسمر المسلوق والسبانخ والأفوكادو والخيار، وتُحضّر بتتبيلة بسيطة من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود. ويمكن تقديمها مع وجبة الغداء.
🥣 مقادير سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو
- كوب من العدس الأسمر، مسلوق ومصفى.
- حبة أفوكادو، مقشرة ومفرومة إلى مكعبات.
- كوبان من السبانخ، ويمكن استخدام سبانخ البيبي أو السبانخ المفروم خشنًا.
- حبة خيار، مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- عصير حبة ليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
👨🍳 خطوات تحضير سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو
- ضعي العدس المسلوق والمصفى في طبق مناسب.
- أضيفي السبانخ والخيار والأفوكادو إلى العدس.
- وزّعي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق المكونات.
- تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- حرّكي المكونات برفق حتى تتداخل، ثم قدّمي السلطة.
طريقة التقديم
تُقدّم سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو بعد خلط مكوناتها وتتبيلها، ويمكن تقديمها إلى جانب وجبة الغداء.
الأسئلة الشائعة
هل يحتاج العدس إلى الطهي عند إعداد السلطة؟
لا تحتاج الوصفة إلى طهي إضافي، إذ يُستخدم العدس فيها مسلوقًا ومصفى.
ما نوع السبانخ المناسب للوصفة؟
يمكن استخدام سبانخ البيبي أو السبانخ المفروم خشنًا.
ما مكونات تتبيلة السلطة؟
تتكون التتبيلة من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود.
هل يُضاف الأفوكادو إلى السلطة قبل التقديم؟
نعم، يُضاف الأفوكادو المفروم إلى مكعبات مع العدس والسبانخ والخيار قبل تتبيل السلطة وتقليبها.
الخاتمة
تتميز سلطة العدس بالسبانخ والأفوكادو بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، إذ تجمع بين العدس والخضروات والأفوكادو مع تتبيلة بسيطة من الليمون وزيت الزيتون والتوابل.
