ورقاتشوربة لسان العصفور بالشوفان
شوربة لسان العصفور بالشوفان طبق يجمع بين لسان العصفور والشوفان والدجاج، مع البصل والكرفس والبقدونس وصلصة الطماطم ومجموعة من التوابل. وتتميز الوصفة بمكونات…
نبذة عن شوربة لسان العصفور بالشوفان
شوربة لسان العصفور بالشوفان طبق يجمع بين لسان العصفور والشوفان والدجاج، مع البصل والكرفس والبقدونس وصلصة الطماطم ومجموعة من التوابل. وتتميز الوصفة بمكونات متنوعة ومذاق مناسب لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال.
🥣 مقادير شوربة لسان العصفور بالشوفان
- لسان عصفور.
- 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- قطع من الدجاج.
- 2 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- كرفس.
- بقدونس.
- 1 ملعقة من صلصة الطماطم.
- شوربة دجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل حسب الرغبة.
- زيت زيتون.
- كاري.
- قرفة.
👨🍳 خطوات تحضير شوربة لسان العصفور بالشوفان
- ضعي قليلًا من زيت الزيتون في مقلاة أو قدر مناسب، ثم أضيفي قطع الدجاج والبصل وقلبي المكونات جيدًا على النار.
- أضيفي الملح والفلفل والكرفس، وقلبي المكونات حتى يقترب الدجاج من النضج.
- أضيفي شوربة الدجاج وصلصة الطماطم، واتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي لسان العصفور والشوفان وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحلو والكاري والقرفة، ثم اتركي الشوربة على النار حتى تنضج جميع المكونات.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها.
طريقة التقديم
تقدم شوربة لسان العصفور بالشوفان في أطباق الشوربة بعد اكتمال نضج الدجاج ولسان العصفور والشوفان.
القيمة الغذائية للبصل
تذكر المادة المصدرية أن البصل يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، منها فيتامينات أ وب وج، إضافة إلى الفوسفور والحديد والكالسيوم، كما تذكر احتواءه على مادة الكوكونين.
ملاحظات حول تناول البصل
تشير المادة المصدرية إلى عدم الإكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكري.
الأسئلة الشائعة
ما أبرز مكونات شوربة لسان العصفور بالشوفان؟
تعتمد الوصفة على لسان العصفور والشوفان والدجاج، إلى جانب البصل والكرفس والبقدونس وصلصة الطماطم والتوابل.
كم كمية الشوفان المستخدمة؟
تحتوي الوصفة على 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
هل تحتوي الشوربة على الدجاج؟
نعم، تحتوي على قطع من الدجاج، ويتم طهيها مع البصل قبل إضافة شوربة الدجاج وبقية المكونات.
متى يضاف الشوفان إلى الشوربة؟
يضاف الشوفان مع لسان العصفور بعد غليان شوربة الدجاج وصلصة الطماطم.
الخاتمة
تجمع شوربة لسان العصفور بالشوفان بين الدجاج والشوفان ولسان العصفور في طبق واحد، مع مجموعة من الخضروات والتوابل التي تمنحه مذاقًا متنوعًا. وتقدم الشوربة ساخنة بعد اكتمال نضج مكوناتها.
