ورقاتطريقة عمل ثوم البيك
ثوم البيك من المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وتعتمد الوصفة على النشا والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على خليط متجانس.…
نبذة عن الوصفة
ثوم البيك من المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وتعتمد الوصفة على النشا والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على خليط متجانس. ويمكن أيضًا إعداد طريقة أخرى باستخدام الزبادي والبطاطس المسلوقة، مع إمكانية إضافة المايونيز حسب الرغبة.
🥣 مقادير الوصفة
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3/4 كوب من الماء.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- رشة من الملح.
- نقاط من عصير الليمون، ويمكن زيادتها حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
👨🍳 خطوات تحضير الوصفة
- أذيبي النشا في الماء جيدًا.
- ضعي خليط النشا والماء على النار حتى يسخن.
- أضيفي الثوم المفروم والملح وعصير الليمون إلى الخليط.
- ضعي المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع استمرار الخلط حتى يمتزج مع الخليط.
- إذا رغبتِ في تخفيف قوام الثوم، يمكنك زيادة كمية الماء قبل إضافة زيت الزيتون.
طريقة أخرى لتحضير ثوم البيك
يمكن تحضير الثوم بطريقة أخرى باستخدام البطاطس والزبادي.
المقادير
ملعقتان كبيرتان من النشا.
5 فصوص من الثوم المفروم.
رشة من الملح.
ملعقة من عصير الليمون.
ملعقة من الزبادي.
نصف حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
المايونيز حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ضعي النشا والثوم المفروم والملح وعصير الليمون والزبادي والبطاطس المسلوقة والمهروسة في المفرمة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
أضيفي المايونيز حسب الرغبة إذا رغبتِ في استخدامه.
يمكن حفظ الكمية المتبقية في الفريزر.
طريقة الحفظ
يمكن حفظ الكمية المتبقية من الثوم في الفريزر وفق الطريقة الواردة في الوصفة.
الأسئلة الشائعة
ما المكونات الأساسية لثوم البيك؟
تعتمد الطريقة الأساسية على النشا والماء والثوم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
هل يمكن تخفيف قوام الثوم؟
نعم، يمكن زيادة كمية الماء لتخفيف القوام، على أن تتم إضافة الماء قبل وضع زيت الزيتون.
هل يمكن تحضير الثوم بالبطاطس؟
نعم، تذكر الوصفة طريقة أخرى تعتمد على البطاطس المسلوقة والمهروسة مع الثوم والزبادي والنشا وعصير الليمون والملح.
هل يمكن إضافة المايونيز؟
يمكن إضافة المايونيز حسب الرغبة في الطريقة الثانية.
كيف يمكن حفظ الكمية المتبقية؟
يمكن حفظ الكمية المتبقية في الفريزر.
الخاتمة
يمكن تحضير ثوم البيك في المنزل بخطوات بسيطة تعتمد على خلط النشا والثوم والليمون والملح ثم إضافة زيت الزيتون تدريجيًا. كما توجد طريقة أخرى باستخدام البطاطس المسلوقة والزبادي، مع إمكانية إضافة المايونيز حسب الرغبة.
