ورقاتطريقة عمل شوربة عدس
شوربة العدس الأسود من الأطباق الخفيفة التي يمكن تقديمها كوجبة عشاء أو ضمن وجبة الغداء. تعتمد الوصفة على العدس الأسود مع البصل والثوم والكزبرة الخضراء…
نبذة عن شوربة العدس الأسود
شوربة العدس الأسود من الأطباق الخفيفة التي يمكن تقديمها كوجبة عشاء أو ضمن وجبة الغداء. تعتمد الوصفة على العدس الأسود مع البصل والثوم والكزبرة الخضراء، وتكتسب نكهتها المميزة من الكمون وعصير الليمون المضافين بعد نضج العدس.
🥣 مقادير شوربة العدس الأسود
- عدس أسود
- ماء
- حبة بصل
- زيت زيتون
- كزبرة خضراء مفرومة
- ثوم مهروس
- ليمونة واحدة
- ملح
- كمون
👨🍳 خطوات تحضير شوربة العدس الأسود
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يتحمرا، ثم أضيفي الكمون.
- نقّي العدس الأسود واغسليه جيدًا، ثم أضيفيه إلى خليط البصل والثوم.
- أضيفي الماء والملح إلى القدر، واتركي المزيج حتى يغلي وينضج العدس.
- بعد نضج العدس، أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- قدمي الشوربة ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم شوربة العدس الأسود ساخنة، ويمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة أو ضمن أطباق الغداء.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تقديم شوربة العدس الأسود كوجبة عشاء؟
نعم، يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة وفقًا للمادة المصدرية.
متى يضاف عصير الليمون؟
يضاف عصير الليمون بعد نضج العدس، مع الكزبرة الخضراء المفرومة.
هل تضاف الكزبرة قبل نضج العدس؟
لا، تضاف الكزبرة الخضراء بعد نضج العدس، ثم تقلب مع الشوربة.
الخاتمة
تتميز شوربة العدس الأسود بسهولة تحضيرها واعتمادها على مكونات بسيطة، ويمكن تقديمها ساخنة كطبق خفيف ومشبع ضمن الوجبات اليومية.
