ورقاتطريقة عمل كب كيك البيتزا
كب كيك البيتزا من وصفات المخبوزات المالحة التي تقدم البيتزا في شكل قطع صغيرة داخل قوالب الكب كيك. تتكون من عجينة بسيطة تعتمد على الدقيق والماء والخميرة…
نبذة عن كب كيك البيتزا
كب كيك البيتزا من وصفات المخبوزات المالحة التي تقدم البيتزا في شكل قطع صغيرة داخل قوالب الكب كيك. تتكون من عجينة بسيطة تعتمد على الدقيق والماء والخميرة والزيت والملح، ثم تُحشى بخليط من البصل والفلفل الأخضر والزيتون والصلصة، وتُضاف إليها جبنة الموزاريلا قبل خبزها في الفرن.
🥣 مقادير كب كيك البيتزا
- دقيق.
- ماء.
- زيت.
- خميرة.
- ملح.
- بصل مقطع.
- زيتون أخضر مقطع.
- فلفل أخضر مقطع.
- صلصة حمراء.
- ملح.
- فلفل أسود.
- جبن موزاريلا.
👨🍳 خطوات تحضير كب كيك البيتزا
- اخلطي الدقيق مع الماء والملح والزيت والخميرة حتى تتكون عجينة لينة.
- اتركي العجينة حتى تختمر، وفي أثناء ذلك جهزي الحشوة.
- سخني قليلًا من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمر.
- أضيفي الفلفل الأخضر والصلصة إلى البصل، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود وقلبيه حتى تنضج المكونات.
- بعد تخمر العجينة، افرديها وقطعيها إلى دوائر مناسبة.
- ضعي كل دائرة داخل قالب من قوالب الكب كيك وشكليها بطريقة مناسبة.
- وزعي الحشوة داخل قطع العجين.
- أضيفي جبن الموزاريلا فوق الحشوة.
- أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
طريقة التقديم
تُقدم قطع كب كيك البيتزا ساخنة بعد خروجها من الفرن، ويمكن ترتيبها في طبق تقديم مناسب وتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
نصائح نجاح كب كيك البيتزا
اتركي العجينة حتى تختمر قبل فردها وتشكيلها.
حضري الحشوة حتى تنضج مكوناتها قبل وضعها داخل العجينة.
وزعي العجينة داخل القوالب بشكل متساوٍ للحصول على قطع متقاربة في الحجم.
أضيفي جبن الموزاريلا فوق الحشوة قبل إدخال القوالب إلى الفرن.
الأسئلة الشائعة
هل تحتاج عجينة كب كيك البيتزا إلى التخمير؟
نعم، تُترك العجينة بعد عجنها حتى تختمر قبل فردها وتقطيعها ووضعها في القوالب.
ما مكونات حشوة كب كيك البيتزا؟
تتكون الحشوة من البصل والزيتون الأخضر والفلفل الأخضر والصلصة الحمراء، مع الملح والفلفل الأسود وجبن الموزاريلا.
هل يمكن تحضير كب كيك البيتزا في قوالب الكب كيك؟
نعم، تعتمد الوصفة على وضع دوائر العجين داخل قوالب الكب كيك ثم إضافة الحشوة والجبن.
متى تُضاف جبنة الموزاريلا؟
تُضاف جبنة الموزاريلا فوق الحشوة مباشرة قبل إدخال القوالب إلى الفرن.
الخاتمة
كب كيك البيتزا طريقة مختلفة لتقديم البيتزا في صورة قطع صغيرة مناسبة للتقديم الفردي، وتجمع بين العجينة المختمرة والحشوة المتبلة مع جبنة الموزاريلا، ثم تُخبز حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
