ورقاتطريقة عمل بيتزا هت في المنزل
تتميز هذه البيتزا باستخدام صلصة الطماطم والأوريغانو مع تشكيلة من الخضار والدجاج أو شرائح الديك الرومي، ثم تُغطى بالجبن المبشور وشرائح الموزاريلا وتُخبز…
نبذة عن بيتزا هت المنزلية
تتميز هذه البيتزا باستخدام صلصة الطماطم والأوريغانو مع تشكيلة من الخضار والدجاج أو شرائح الديك الرومي، ثم تُغطى بالجبن المبشور وشرائح الموزاريلا وتُخبز على درجة حرارة مرتفعة حتى يذوب الجبن ويكتسب لونًا بنيًا. وتقدم ساخنة بعد تقطيعها إلى شرائح مثلثة.
🥣 مقادير البيتزا
- قاعدتا بيتزا جاهزتان.
- 6 ملاعق كبيرة من الطماطم المهروسة أو صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر البري المجفف (أوريغانو).
- تشكيلة من الخضار، مثل الفلفل الحلو والكوسا والفطر والطماطم والذرة الحلوة المعلبة والمصفاة من الماء.
- 45 غرامًا من لحم الدجاج المطهو أو شرائح لحم الديك الرومي، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور، ويمكن استخدام مزيج من جبن الشيدر والرومي.
- 6 شرائح رفيعة من جبنة الموزاريلا.
👨🍳 خطوات تحضير البيتزا
- سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة تتراوح بين 450 و500 درجة فهرنهايت.
- قطعي الخضار إلى قطع مناسبة للتوزيع على البيتزا.
- ادهني قاعدتي البيتزا بالطماطم المهروسة أو صلصة الطماطم.
- انثري الزعتر البري المجفف فوق صلصة الطماطم.
- وزعي الخضار ولحم الدجاج المطهو أو شرائح الديك الرومي على قاعدة البيتزا حسب الرغبة.
- انثري الجبن المبشور فوق المكونات.
- وزعي شرائح جبنة الموزاريلا على الوجه.
- ضعي البيتزا في الفرن واخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا.
- أخرجي البيتزا من الفرن وضعيها في طبق تقديم مستدير.
طريقة التقديم
يمكن تزيين البيتزا بأوراق الريحان المقطعة حسب الرغبة، ثم تُقطع وهي ساخنة باستخدام سكين حاد إلى شرائح مثلثة وتقدم مباشرة.
نصائح نجاح البيتزا
استخدمي درجة حرارة مرتفعة للفرن كما تتطلب الوصفة للحصول على نتيجة أفضل عند الخبز.
صفّي الذرة المعلبة جيدًا من الماء قبل إضافتها إلى البيتزا.
قطعي الخضار واللحم إلى قطع صغيرة حتى يسهل توزيعها وتناولها.
راقبي البيتزا أثناء الخَبز وأخرجيها عندما يذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا.
الأسئلة الشائعة
ما درجة حرارة الفرن المناسبة لهذه البيتزا؟
تُخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة تتراوح بين 450 و500 درجة فهرنهايت.
هل يمكن استخدام الدجاج أو الديك الرومي؟
نعم، تسمح الوصفة باستخدام لحم الدجاج المطهو أو شرائح لحم الديك الرومي المقطعة إلى قطع صغيرة.
ما أنواع الخضار التي يمكن إضافتها؟
يمكن استخدام الفلفل الحلو والكوسا والفطر والطماطم والذرة الحلوة المعلبة، وفق المكونات المذكورة في الوصفة.
متى تكون البيتزا جاهزة؟
تكون جاهزة عندما يذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا.
كيف تقدم البيتزا؟
تقدم ساخنة بعد تقطيعها إلى شرائح مثلثة، ويمكن تزيينها بأوراق الريحان حسب الرغبة.
الخاتمة
تقدم هذه الوصفة طريقة بسيطة لتحضير بيتزا منزلية باستخدام قواعد البيتزا الجاهزة وصلصة الطماطم والخضار واللحم والجبن. وبعد خبزها حتى يذوب الجبن، تُقطع إلى شرائح مثلثة وتقدم ساخنة.
