وصفات الشوفان للرجيم

أولًا: الشوفان بالحليب والقرفة

المقادير

• 1.5 كوب من الحليب خالي الدسم.

• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

• 1 كوب من الشوفان.

• 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

1. يوضع الحليب في إناء عميق، ثم تضاف إليه القرفة.

2. يوضع الإناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلي الحليب.

3. يضاف الشوفان ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق مع الاستمرار في التقليب.

4. يُسكب الشوفان بالحليب في طبق التقديم.

5. يُزين بالعسل والقرفة ويُقدم ساخنًا.

ثانيًا: الشوفان بالحليب والتمر

المقادير

• 1 كوب من الحليب خالي الدسم.

• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

• رشة صغيرة من الملح.

• نصف كوب من الشوفان.

• 3 حبات صغيرة من التمر منزوع النوى والمقطع.

• 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.

طريقة التحضير

1. يُخلط الحليب مع الملح والقرفة في إناء متوسط.

2. يوضع الإناء على النار حتى يغلي.

3. يضاف الشوفان ويُطهى لمدة 5 دقائق.

4. يُغطى الإناء ويُترك لمدة 5 دقائق إضافية.

5. يُسكب الشوفان في طبق التقديم.

6. يُزين بالتمر المقطع والعسل.

ثالثًا: الشوفان بالحليب والفواكه

المقادير

• 2 كوب من الحليب خالي الدسم.

• نصف كوب من الشوفان.

• 2 ملعقة كبيرة من العسل.

• 4 ملاعق كبيرة من الكورن فليكس.

• موز مقطع إلى دوائر.

• ربع كوب من الفراولة المقطعة.

• 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع إلى شرائح.

• ربع كوب من المانجو المقطع إلى مكعبات.

طريقة التحضير

1. يوضع الشوفان والحليب في وعاء مناسب للميكروويف.

2. يُدخل الوعاء إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق.

3. يُترك الخليط حتى يبرد قليلًا.

4. يُسكب الشوفان في أكواب التقديم.

5. تُوزع كمية العسل والفواكه واللوز والكورن فليكس بالتساوي على الأكواب.

6. تُقدم مباشرة.

رابعًا: الشوفان مع التفاح والقرفة

المقادير

• 1 كوب من التفاح المقطع.

• رشة من الملح.

• 2 كوب من الشوفان.

• ربع كوب من السكر البني.

• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

1. يوضع التفاح والملح في مقلاة عميقة.

2. يضاف 3 أكواب من الماء، ثم يُترك الخليط حتى يغلي.

3. يضاف الشوفان بعد الغليان.

4. تُخفض الحرارة ويُستمر في التحريك حتى يصبح الشوفان طريًا ومتـماسك القوام.

5. تُرفع المقلاة عن النار.

6. يضاف السكر البني والقرفة وتُقلب المكونات.

7. تُقدم ساخنة.

خامسًا: الشوفان مع الموز والجوز

المقادير

• نصف كوب من الشوفان.

• 1 كوب من الماء.

• 1 حبة من الموز المقطع إلى دوائر.

• 1 ملعقة كبيرة من الجوز المقطع.

• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

1. يُخلط الشوفان مع الماء في وعاء صغير مناسب للميكروويف.

2. يوضع الوعاء في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

3. يُزين الشوفان بشرائح الموز والقرفة والجوز.

4. يُقدم مباشرة.

سادسًا: الشوفان مع بذور الكتان

المقادير

• 1 كوب من الشوفان.

• 1.5 كوب من الحليب خالي الدسم.

• 1 حبة موز.

• 2 ملعقة كبيرة من الجوز.

• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان.

• 3 ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. يوضع الشوفان في وعاء.

2. يُسكب فوقه الحليب الدافئ قليلًا.

3. تُقشر الموزة وتُقطع إلى دوائر، ثم تُرتب فوق الشوفان.

4. يُنثر الجوز وبذور الكتان على الوجه.

5. يضاف العسل وتُخلط المكونات قليلًا.

6. تُقدم مباشرة كوجبة فطور.

سابعًا: الشوفان بالأناناس

المقادير

• نصف كوب من عصير الأناناس.

• نصف كوب من الماء.

• 2 كوب من الشوفان.

• 1 كوب من الأناناس المقطع.

• 1 كوب من الحليب منزوع الدسم.

• 1 ملعقة صغيرة من جوز الهند.

• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

1. يوضع عصير الأناناس والماء والأناناس المقطع في إناء، ثم تُخلط المكونات.

2. يضاف الشوفان تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس مع الخليط ويصبح القوام لزجًا.

3. تُرفع الخلطة عن النار وتُترك حتى تبرد قليلًا.

4. يضاف الحليب ويُخلط مع الشوفان.

5. يُزين بجوز الهند والقرفة.

6. يُقدم مباشرة.

طريقة التقديم

يمكن تقديم وصفات الشوفان في أطباق أو أكواب حسب نوع الوصفة، وتُزين بالفواكه أو المكسرات أو العسل أو القرفة وفق المكونات المستخدمة في كل طريقة.

نصائح نجاح وصفات الشوفان

• يُستمر في تقليب الشوفان أثناء الطهي حتى لا يلتصق بقاع الإناء.

• يمكن ترتيب الفواكه والمكسرات فوق الشوفان بدل خلطها بالكامل للحصول على شكل أكثر جاذبية.

• يُفضل ترك الشوفان الساخن يبرد قليلًا قبل إضافة المكونات التي لا تحتاج إلى طهي، مثل الفواكه والعسل.

الأسئلة الشائعة

ما أشهر الإضافات المستخدمة مع الشوفان؟

تشمل الإضافات الحليب والقرفة والعسل والتمر والموز والفراولة والمانجو والأناناس والجوز واللوز وبذور الكتان.

هل يمكن تحضير الشوفان في الميكروويف؟

نعم، تذكر بعض الوصفات هنا تحضير الشوفان بالحليب أو الماء في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

هل يمكن تقديم الشوفان ساخنًا؟

نعم، يمكن تقديم وصفات الشوفان الساخنة مباشرة بعد الطهي، بينما تقدم بعض الوصفات بعد إضافة الفواكه والمكسرات.

ما الوصفات التي تحتوي على الفواكه؟

تشمل المجموعة الشوفان بالحليب والفواكه، والشوفان مع التفاح والقرفة، والشوفان مع الموز والجوز، والشوفان بالأناناس.

الخاتمة

تقدم وصفات الشوفان طرقًا متعددة لتحضير وجبات الفطور والوجبات الخفيفة، إذ يمكن مزجه بالحليب والقرفة والعسل أو التمر، كما يمكن تقديمه مع الفواكه والمكسرات وبذور الكتان والأناناس. وتتميز هذه الوصفات بسهولة تحضيرها وإمكانية تنويع مكوناتها حسب الرغبة.