الأصابع المالحة بالشومر

👨‍🍳 خطوات تحضير الأصابع المالحة بالشومر

1. تُذاب الخميرة والسكر في ربع كوب من الماء داخل وعاء مناسب، ثم يُترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى يتجانس.
2. تُخلط المكونات الجافة معًا في وعاء آخر.
3. يُضاف الزيت النباتي تدريجيًا إلى الطحين مع فركه جيدًا حتى يتوزع الزيت بين مكونات الطحين.
4. يُسكب خليط الخميرة وما تبقى من الماء على الطحين، ثم تُعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وغير ملتصقة باليد.
5. تُغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتُترك لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
6. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُفرد كل قطعة على سطح مستوٍ وتُقطع إلى أشكال مستطيلة.
7. تُرص قطع العجين في صينية الخَبز، ثم تُغطى بورق النايلون وتُترك لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ترتاح.
8. يُسخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم تُدخل الصينية وتُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تتحمر.
9. تُخرج الأصابع المالحة من الفرن وتوضع في طبق التقديم.