ورقاتالبسبوسه السعوديه
البسبوسة السعودية من الحلويات المنزلية التي تعتمد على السميد وجوز الهند والزبادي والزبدة، وتُحضّر بخليط يُخبز في الفرن ثم يُسقى بالشربات قبل تقطيعها…
نبذة عن البسبوسة السعودية
البسبوسة السعودية من الحلويات المنزلية التي تعتمد على السميد وجوز الهند والزبادي والزبدة، وتُحضّر بخليط يُخبز في الفرن ثم يُسقى بالشربات قبل تقطيعها وتقديمها.
🥣 مقادير البسبوسة السعودية
- كوب دقيق سيمولينا
- نصف كوب سكر
- كوب جوز هند
- كوب زبادي
- نصف كوب زبدة
- بايكنج باودر
- فانيليا
- كوب كريمة أو قشطة
- كوب دقيق عادي
- بيضة
👨🍳 خطوات تحضير البسبوسة السعودية
- اخلطي الزبدة مع السكر والقشطة والزبادي والبيضة والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي دقيق السيمولينا والدقيق العادي والبايكنج باودر وجوز الهند، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
- ادهني صينية بالزبدة ورشي عليها قليلًا من الدقيق.
- ضعي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بشكل متساوٍ.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج.
- ضعيها تحت الشواية حتى يتحمر وجهها جيدًا.
- حضري الشربات بغلي السكر والماء وعصير الليمون على النار حتى يتجانس الخليط.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها الشربات.
- قطعي البسبوسة وقدميها.
تحضير شربات البسبوسة
سكر
ماء
عصير ليمون
طريقة التقديم
تُترك البسبوسة بعد إضافة الشربات حتى تتشربه، ثم تُقطع إلى قطع مناسبة وتُقدم.
نصائح نجاح البسبوسة السعودية
احرصي على تجانس خليط البسبوسة قبل وضعه في الصينية.
وزعي الخليط في الصينية بشكل متساوٍ للحصول على نضج متقارب.
راقبي البسبوسة أثناء وضعها تحت الشواية حتى يتحمر الوجه جيدًا دون احتراقه.
أضيفي الشربات بعد إخراج البسبوسة من الفرن مباشرة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام القشطة بدل الكريمة في البسبوسة؟
نعم، المصدر يذكر استخدام كوب من الكريمة أو القشطة.
متى يضاف الشربات إلى البسبوسة؟
يُضاف الشربات بعد إخراج البسبوسة من الفرن وتحمير وجهها.
هل يجب تحمير وجه البسبوسة؟
نعم، تُوضع تحت الشواية حتى يحمر وجهها جيدًا.
ما المكونات الأساسية في خليط البسبوسة؟
يعتمد الخليط على السميد والسكر وجوز الهند والزبادي والزبدة والقشطة أو الكريمة والدقيق والبيضة مع البايكنج باودر والفانيليا.
الخاتمة
البسبوسة السعودية وصفة حلوى سهلة تعتمد على مكونات متوفرة، وتجمع بين السميد وجوز الهند والزبادي مع الشربات للحصول على حلوى مناسبة للتقديم في مختلف المناسبات.
