ورقاتشعرية بالخضار واللحمة المفرومة
شعرية بالخضار واللحمة المفرومة من الأطباق التي تجمع بين المكرونة الشعرية واللحم المفروم ومجموعة متنوعة من الخضروات، مثل البازلاء والفاصوليا والجزر…
نبذة عن شعرية بالخضار واللحمة المفرومة
شعرية بالخضار واللحمة المفرومة من الأطباق التي تجمع بين المكرونة الشعرية واللحم المفروم ومجموعة متنوعة من الخضروات، مثل البازلاء والفاصوليا والجزر والملفوف والفلفل. تُطهى المكونات مع التوابل حتى تتجانس، ثم تُقدم كوجبة رئيسية.
🥣 مقادير شعرية بالخضار واللحمة المفرومة
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- كيس من مكرونة الشعرية.
- كمية مناسبة من البازلاء الخضراء.
- كمية مناسبة من الفاصوليا الخضراء.
- كمية مناسبة من الملفوف الأبيض.
- 2 حبة من الجزر.
- 1 حبة من البصل الأبيض.
- 3 حبات من البصل الأخضر.
- 2 حبة من الفلفل.
- مكعبات من شوربة الدجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- بهارات حسب الرغبة.
- كركم حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
👨🍳 خطوات تحضير شعرية بالخضار واللحمة المفرومة
- يُغلى الماء في إناء مناسب مع قليل من الملح، ثم تُسلق فيه الشعرية وتُصفى بعد نضجها.
- تُقطع جميع الخضروات إلى شرائح.
- يُوضع البصل الأبيض واللحم المفروم في إناء مناسب، ثم تُضاف التوابل ومكعب شوربة الدجاج.
- تُترك المكونات على النار حتى ينضج اللحم.
- تُضاف الشعرية المسلوقة إلى اللحم، وتُقلب المكونات جيدًا.
- يُضاف الملفوف الأبيض ويُقلب مع الخليط، ثم تُضاف بقية الخضروات باستثناء البصل الأخضر.
- يُترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج الخضروات والمكونات بالكامل.
- يُضاف البصل الأخضر في النهاية، وتُقلب جميع المكونات معًا.
- تُرفع الشعرية بالخضار واللحمة المفرومة عن النار، ثم تُقدم في طبق مناسب.
طريقة التقديم
تُقدم الشعرية بالخضار واللحمة المفرومة ساخنة في طبق مناسب بعد اكتمال نضج الخضروات واللحم والشعرية.
الأسئلة الشائعة
ما الخضروات المستخدمة في شعرية بالخضار؟
تتضمن الوصفة البازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء والملفوف الأبيض والجزر والبصل والفلفل والبصل الأخضر.
هل تُسلق الشعرية قبل إضافتها إلى اللحم؟
نعم، تُسلق الشعرية أولًا في الماء مع قليل من الملح، ثم تُضاف إلى اللحم بعد نضجه.
متى يُضاف البصل الأخضر؟
يُضاف البصل الأخضر في المرحلة الأخيرة بعد نضج بقية المكونات، ثم تُقلب جميع المكونات معًا.
ما نوع اللحم المستخدم في الوصفة؟
تعتمد الوصفة على نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
الخاتمة
تتميز شعرية بالخضار واللحمة المفرومة بتنوع مكوناتها وسهولة إعدادها، إذ تجمع بين الشعرية واللحم والخضروات والتوابل في طبق واحد، ثم تُقدم ساخنة بعد اكتمال نضج مكوناتها.
