ورقاتطريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
بسبوسة البرتقال من الحلويات التي تجمع بين السميد والدقيق وجوز الهند وعصير البرتقال، وتتميز بنكهة البرتقال الواضحة مع إضافة بشر البرتقال إلى الخليط. تُخبز…
نبذة عن بسبوسة البرتقال
بسبوسة البرتقال من الحلويات التي تجمع بين السميد والدقيق وجوز الهند وعصير البرتقال، وتتميز بنكهة البرتقال الواضحة مع إضافة بشر البرتقال إلى الخليط. تُخبز حتى يتحمر وجهها، ثم تُسقى بقطر السكر وتُزيّن بجوز الهند قبل تقطيعها وتقديمها.
🥣 مقادير بسبوسة البرتقال
- 1 كوب سميد.
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب عصير برتقال.
- 1 كوب جوز هند.
- 1 كوب سكر.
- بشر برتقال.
- ثلاثة أرباع كوب زيت.
- 4 بيضات.
- فانيليا.
- بايكنج باودر.
- قطر.
👨🍳 خطوات تحضير بسبوسة البرتقال
- اخلطي السميد والدقيق وعصير البرتقال وجوز الهند والسكر وبشر البرتقال والزيت والبيض والفانيليا والبايكنج باودر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية مناسبة، ثم صبي الخليط فيها ووزعيه بشكل متساوٍ.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الخليط ويتحمر الوجه.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم أضيفي إليها قطر السكر.
- رشي جوز الهند على الوجه للتزيين.
- قطعي البسبوسة إلى قطع مناسبة وقدميها.
طريقة التقديم
تُقدم بسبوسة البرتقال بعد سقيها بقطر السكر وتزيينها بجوز الهند، ثم تُقطع إلى قطع مناسبة وتوضع في طبق التقديم.
نصائح نجاح بسبوسة البرتقال
اخلطي جميع المكونات جيدًا قبل صب الخليط في الصينية.
ادهني الصينية قبل إضافة الخليط حتى يسهل إخراج البسبوسة بعد خبزها.
اتركي البسبوسة حتى يتحمر وجهها قبل إخراجها من الفرن.
أضيفي القطر بعد إخراج البسبوسة مباشرة حتى تتشربه جيدًا.
أضيفي جوز الهند بعد سقي البسبوسة بالقطر للحصول على تزيين متناسق.
طريقة الحفظ
تُحفظ بسبوسة البرتقال في وعاء مناسب ومحكم الغلق، ويمكن حفظها في الثلاجة وتقديمها باردة.
الأسئلة الشائعة
هل يحتوي خليط البسبوسة على عصير البرتقال؟
نعم، يعتمد الخليط على كوب من عصير البرتقال، بالإضافة إلى بشر البرتقال لإضافة نكهة واضحة.
متى يضاف قطر السكر؟
يُضاف قطر السكر بعد إخراج البسبوسة من الفرن وتحمر وجهها.
بماذا تُزين بسبوسة البرتقال؟
تُزين بجوز الهند المبشور بعد إضافة القطر.
كيف تقدم البسبوسة؟
تُقطع إلى قطع مناسبة بعد سقيها بالقطر وتزيينها بجوز الهند، ثم تُقدم في طبق التقديم.
الخاتمة
تتميز بسبوسة البرتقال بسهولة تحضيرها ونكهتها المميزة التي تجمع بين البرتقال وجوز الهند، وتُخبز ثم تُسقى بالقطر وتُزين بجوز الهند لتصبح جاهزة للتقديم.
