ورقاتطريقة عمل بسبوسة القرفة
بسبوسة القرفة من وصفات الحلويات التي تجمع بين السميد والدقيق والحليب وجوز الهند مع القرفة، ثم تُخبز في الفرن وتُقطع بعد نضجها. وتُعد من أنواع البسبوسة…
نبذة عن بسبوسة القرفة
بسبوسة القرفة من وصفات الحلويات التي تجمع بين السميد والدقيق والحليب وجوز الهند مع القرفة، ثم تُخبز في الفرن وتُقطع بعد نضجها. وتُعد من أنواع البسبوسة المناسبة للتقديم بعد وجبة الإفطار، خاصة خلال شهر رمضان.
🥣 مقادير بسبوسة القرفة
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب سميد.
- قرفة مطحونة.
- جوز هند.
- 1 كوب حليب.
- بايكنج باودر.
- قطر.
- دهن الصينية حسب الحاجة.
👨🍳 خطوات تحضير بسبوسة القرفة
- اخلطي الدقيق والسميد والقرفة وجوز الهند والحليب والبايكنج باودر في وعاء كبير حتى يتكون خليط متجانس.
- ادهني صينية مناسبة جيدًا.
- صبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بشكل متساوٍ.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم قطعيها إلى قطع مناسبة.
- قدميها مع القطر.
طريقة التقديم
تُقدم بسبوسة القرفة بعد نضجها وتقطيعها، ويمكن إضافة القطر إليها عند التقديم لإضفاء المزيد من الحلاوة.
نصائح نجاح بسبوسة القرفة
اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
ادهني الصينية جيدًا قبل وضع الخليط فيها.
وزعي الخليط بالتساوي للحصول على سماكة متقاربة.
اتركي البسبوسة حتى تنضج قبل إخراجها وتقطيعها.
أضيفي القطر بعد الخَبز حسب الرغبة.
طريقة الحفظ
تُحفظ بسبوسة القرفة في وعاء مناسب ومحكم الغلق، ويمكن وضعها في الثلاجة وتقديمها باردة.
الأسئلة الشائعة
هل تحتوي بسبوسة القرفة على جوز الهند؟
نعم، يدخل جوز الهند ضمن مكونات هذه الوصفة إلى جانب السميد والدقيق والقرفة.
متى يضاف القطر؟
يُضاف القطر بعد خبز البسبوسة وتقطيعها وفقًا لطريقة التقديم المذكورة.
هل تحتاج البسبوسة إلى قالب خاص؟
لا، يمكن تحضيرها في صينية مناسبة بعد دهنها جيدًا.
كيف تقدم بسبوسة القرفة؟
تُقطع بعد نضجها وتُقدم مع القطر حسب الرغبة.
الخاتمة
بسبوسة القرفة وصفة سهلة تجمع بين السميد والدقيق والقرفة وجوز الهند والحليب، وتُخبز في الفرن حتى تنضج ثم تُقطع وتُقدم مع القطر، لتكون حلوى مناسبة للتقديم في شهر رمضان.
