ورقات
طريقة عمل دجاج بصلصة الصويا
نبذة عن الوصفة
دجاج بصلصة الصويا من الوصفات التي تعتمد على تتبيل قطع صدور الدجاج بمزيج من صلصة الصويا الحلوة والمالحة وبودرة الثوم وزيت الزيتون، ثم ترك الدجاج في التتبيلة داخل الثلاجة حتى يتشرب النكهات، وبعد ذلك يُطهى في الزيت النباتي ويُقدم.
مقادير الوصفة
قطع من صدور الدجاج.
صلصة صويا حلوة.
صلصة صويا مالحة.
بودرة الثوم.
زيت زيتون.
زيت نباتي للقلي.
خطوات تحضير الوصفة
ضعي صلصة الصويا المالحة والحلوة وبودرة الثوم وزيت الزيتون في وعاء مناسب.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس التتبيلة.
أضيفي قطع صدور الدجاج إلى التتبيلة وقلّبيها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة.
غطي الوعاء بورق النايلون وضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
سخني كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة.
أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة واقليها حتى تنضج.
ارفعي قطع الدجاج من المقلاة بعد اكتمال نضجها.
قدمي الدجاج وزيني الطبق حسب الرغبة.
طريقة التقديم
يُقدم دجاج بصلصة الصويا بعد نضجه، ويمكن تزيين الطبق حسب الرغبة.
نصائح نجاح الوصفة
اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا قبل إضافة قطع الدجاج.
احرصي على تغطية قطع الدجاج بالتتبيلة من جميع الجهات.
اتركي الدجاج في التتبيلة داخل الثلاجة حتى اليوم التالي وفق الطريقة المذكورة.
سخني الزيت النباتي قبل إضافة قطع الدجاج للحصول على تسوية مناسبة.
الأسئلة الشائعة
ما مكونات تتبيلة دجاج بصلصة الصويا؟
تتكون التتبيلة من صلصة الصويا الحلوة والمالحة وبودرة الثوم وزيت الزيتون.
كم مدة تتبيل الدجاج؟
يُغطى الدجاج ويوضع في الثلاجة حتى اليوم التالي وفق الطريقة الواردة في الوصفة.
كيف يتم طهي الدجاج المتبل؟
يُطهى الدجاج في مقلاة تحتوي على كمية مناسبة من الزيت النباتي حتى ينضج.
هل يمكن استخدام صدور الدجاج في هذه الوصفة؟
نعم، تعتمد الوصفة على قطع صدور الدجاج.
الخاتمة
يتميز دجاج بصلصة الصويا بسهولة تحضيره واعتماده على تتبيلة تجمع بين صلصة الصويا الحلوة والمالحة وبودرة الثوم وزيت الزيتون. وبعد تتبيل الدجاج وتركه في الثلاجة حتى اليوم التالي، يُطهى في الزيت النباتي ويقدم بالطريقة المرغوبة.
