ورقاتطريقة عمل سلطة الشمندر
سلطة الشمندر وصفة من المقبلات تعتمد على الشمندر المسلوق والمقشر، ثم يقطع إلى شرائح ويخلط مع البقدونس، ويقدم مع خليط من القشدة والثوم والجوز. وتناسب هذه…
نبذة عن سلطة الشمندر
سلطة الشمندر وصفة من المقبلات تعتمد على الشمندر المسلوق والمقشر، ثم يقطع إلى شرائح ويخلط مع البقدونس، ويقدم مع خليط من القشدة والثوم والجوز. وتناسب هذه السلطة التقديم إلى جانب المشويات.
🥣 مقادير سلطة الشمندر
- 1/2 كيلوغرام شمندر مسلوق ومقشر.
- 1/2 كوب قشدة طبخ.
- 2 ملعقة خل.
- ثوم مفروم حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم حسب الرغبة.
- جوز هند مفروم حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- حمص مسلوق حسب الرغبة.
👨🍳 خطوات تحضير سلطة الشمندر
- اسلق الشمندر ثم قشّره واتركه حتى يهدأ.
- قطّع الشمندر المسلوق إلى شرائح.
- ضع القشدة والثوم المهروس والجوز في الخلاط، واخلط المكونات جيدًا.
- أضف الملح إلى خليط القشدة.
- ضع شرائح الشمندر في طبق التقديم وأضف إليها البقدونس المفروم.
- اسكب خليط القشدة فوق الشمندر.
- أضف الحمص المسلوق وجوز الهند المفروم حسب الرغبة.
- قدم السلطة إلى جانب المشويات.
طريقة التقديم
تُقدم سلطة الشمندر في طبق مناسب بعد إضافة خليط القشدة فوق شرائح الشمندر وتزيينها بالمكونات المذكورة في الوصفة، وتناسب تقديمها مع المشويات.
نصائح نجاح سلطة الشمندر
اترك الشمندر يهدأ بعد السلق قبل تقطيعه إلى شرائح.
اخلط القشدة والثوم والجوز جيدًا للحصول على خليط متجانس.
أضف خليط القشدة بعد وضع الشمندر في طبق التقديم.
يمكن إضافة الحمص وجوز الهند حسب الرغبة كما ورد في الوصفة.
طريقة الحفظ
يمكن حفظ سلطة الشمندر في وعاء محكم داخل الثلاجة، ويفضل تقديمها باردة أو بعد إخراجها من الثلاجة بفترة قصيرة.
القيمة الغذائية
وفقًا للمادة المصدرية، تحتوي الحصة على:
السعرات الحرارية: 43 سعرة حرارية.
الدهون: 0.17 غرام.
الكربوهيدرات: 9.56 غرام.
الألياف: 2.8 غرام.
السكر: 6.76 غرام.
البروتينات: 1.61 غرام.
الأسئلة الشائعة
ما المكوّن الأساسي في هذه السلطة؟
المكوّن الأساسي هو الشمندر المسلوق والمقشر، ويُقطع إلى شرائح قبل تحضير السلطة.
مع ماذا تقدم سلطة الشمندر؟
تقدم السلطة إلى جانب المشويات.
هل يحتاج الشمندر إلى السلق قبل تحضير السلطة؟
نعم، تعتمد الوصفة على استخدام الشمندر المسلوق والمقشر.
متى يضاف خليط القشدة؟
يُصب خليط القشدة فوق الشمندر بعد وضعه في طبق التقديم.
الخاتمة
سلطة الشمندر وصفة سهلة من المقبلات تعتمد على شرائح الشمندر المسلوق مع البقدونس، وتُضاف إليها خلطة القشدة والثوم والجوز. ويمكن تقديمها إلى جانب المشويات كطبق جانبي بسيط.
