ورقاتطريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
شوربة الذرة بالدجاج من الشوربات التي تجمع بين قطع الدجاج والذرة في مرق قوامه مناسب، مع إضافة الحليب والطحين والبيض إلى المكونات. وتتميز بطريقة تحضير بسيطة…
نبذة عن شوربة الذرة بالدجاج
شوربة الذرة بالدجاج من الشوربات التي تجمع بين قطع الدجاج والذرة في مرق قوامه مناسب، مع إضافة الحليب والطحين والبيض إلى المكونات. وتتميز بطريقة تحضير بسيطة تعتمد على طهي الدجاج مع البصل والذرة ثم إضافة بقية المكونات في المراحل الأخيرة.
🥣 مقادير شوربة الذرة بالدجاج
- 1 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الذرة.
- 1 حبة بصل.
- 1 ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض.
- 1 بيضة.
- 1/4 كوب من الحليب السائل.
- 2 كوب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- كمية قليلة من الزيت النباتي.
👨🍳 خطوات تحضير شوربة الذرة بالدجاج
- افرمي البصل ناعمًا، ثم ضعيه في قدر على النار مع كمية قليلة من الزيت النباتي، واتركيه حتى يذبل ويتغير لونه.
- أضيفي مكعبات الدجاج إلى البصل وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الذرة والطحين الأبيض، ثم اسكبي الماء وحركي المكونات.
- اتركي الشوربة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الشوربة بعد نضج الدجاج.
- اسكبي الحليب السائل في القدر وحركي المكونات جيدًا.
- ارفعي الشوربة عن النار، ثم انقليها إلى وعاء مناسب وقدميها ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم شوربة الذرة بالدجاج ساخنة في أطباق مناسبة للشوربة، ويمكن تقديمها إلى جانب باقي أصناف الوجبة.
طريقة التقديم بالطريقة المناسبة
تسكب الشوربة في أوعية التقديم مباشرة بعد الانتهاء من تحضيرها، وتقدم وهي ساخنة للحفاظ على قوامها ونكهتها.
الأسئلة الشائعة
ما المكونات الأساسية لشوربة الذرة بالدجاج؟
تعتمد الوصفة على صدر الدجاج والذرة والبصل والطحين والحليب والبيض والماء، إلى جانب الملح والفلفل الأسود.
هل يجب تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة؟
نعم، تعتمد الوصفة على تقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة قبل إضافته إلى القدر.
متى يضاف الحليب إلى الشوربة؟
يضاف الحليب بعد نضج الدجاج وإضافة الملح والفلفل الأسود، ثم ترفع الشوربة عن النار بعد تقليب المكونات.
كيف أحافظ على الشوربة طازجة؟
يفضل تحضير الشوربة قبل تقديمها بفترة قصيرة، وتجنب إعادة تسخينها عدة مرات.
الخاتمة
تتميز شوربة الذرة بالدجاج بسهولة تحضيرها وبمكونات بسيطة تجمع بين الدجاج والذرة والحليب في طبق ساخن مناسب للتقديم ضمن الوجبة. ويمكن إعدادها خلال خطوات متتابعة تبدأ بتجهيز البصل والدجاج وتنتهي بإضافة الحليب وتقديم الشوربة.
