ورقاتطريقة عمل شوربة الروبيان بالطماطم
شوربة الروبيان بالطماطم وصفة جانبية تجمع بين الروبيان والطماطم والبصل والثوم ومجموعة من التوابل، وتتميز بسهولة تحضيرها وتقديمها ساخنة بجانب المأكولات…
نبذة عن شوربة الروبيان بالطماطم
شوربة الروبيان بالطماطم وصفة جانبية تجمع بين الروبيان والطماطم والبصل والثوم ومجموعة من التوابل، وتتميز بسهولة تحضيرها وتقديمها ساخنة بجانب المأكولات البحرية.
🥣 مقادير شوربة الروبيان بالطماطم
- نصف كيلو من الروبيان
- نصف كيلو من الطماطم
- بصل
- ورق غار
- ثوم مفروم
- زيت
- زعتر
- ملح
- بهارات الشوربة
- زعفران
- شمر
👨🍳 خطوات تحضير شوربة الروبيان بالطماطم
- افرمي البصل، ثم قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات مع إزالة البذور.
- سخني الزيت في قدر مناسب، ثم اقلي البصل والطماطم لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الروبيان وورق الغار والزعتر وربع كوب من الماء.
- اتركي المكونات على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي بقية التوابل، ثم ارفعي الشوربة عن النار.
- قدمي الشوربة ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم شوربة الروبيان بالطماطم ساخنة كوجبة جانبية، ويمكن تقديمها بجانب المأكولات البحرية.
القيمة الغذائية
يذكر المصدر أن الوجبة تحتوي على الفسفور وزيت السمك، ويربط تناولها بدعم بناء العظام وتجديد الطاقة.
الأسئلة الشائعة
كم شخصًا تكفي شوربة الروبيان بالطماطم؟
تكفي الوصفة 4 أشخاص وفقًا للمادة المصدرية.
كم مدة طهي الروبيان مع بقية المكونات؟
يترك الروبيان مع المكونات على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة وفقًا لطريقة التحضير الواردة في المصدر.
متى تضاف التوابل؟
يضاف الملح وبهارات الشوربة والزعفران والشمر في نهاية الطهي، بعد طهي المكونات على نار خفيفة.
الخاتمة
تتميز شوربة الروبيان بالطماطم بسهولة إعدادها وتنوع مكوناتها، وتقدم ساخنة كطبق جانبي مناسب لمائدة المأكولات البحرية.
