ورقاتطريقة عمل شوربة المشروم
شوربة المشروم وصفة سهلة وسريعة تعتمد على المشروم والحليب مع البصل والدقيق، وتتميز بقوامها الكريمي الذي يصبح أكثر سماكة مع الغليان. ويمكن تقديمها ضمن…
نبذة عن شوربة المشروم
شوربة المشروم وصفة سهلة وسريعة تعتمد على المشروم والحليب مع البصل والدقيق، وتتميز بقوامها الكريمي الذي يصبح أكثر سماكة مع الغليان. ويمكن تقديمها ضمن الوجبات اليومية كطبق دافئ.
🥣 مقادير شوربة المشروم
- علبة مشروم
- كيلو من الحليب
- حبة بصل صغيرة
- زبدة
- 3 ملاعق من الدقيق
- مكعب مرق الدجاج
- ملح
- فلفل أسود
👨🍳 خطوات تحضير شوربة المشروم
- ضعي الزبدة في إناء مناسب على النار، ثم أضيفي البصل وشوحيه قليلًا.
- أضيفي المشروم والملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج، وقلبي المكونات.
- أضيفي الدقيق ثم الحليب، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اتركي الشوربة على النار حتى تصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامها سميكًا.
- قدمي الشوربة ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم شوربة المشروم ساخنة في أطباق مناسبة، ويمكن تقديمها ضمن وجبة الغداء أو العشاء.
فوائد المشروم
يذكر المصدر أن المشروم يعد مصدرًا للبوتاسيوم والبروتين، كما يصفه بأنه خالٍ من الدهون، ويربط تناوله بتنظيم ضغط الدم والوقاية من بعض المشكلات الصحية.
الأسئلة الشائعة
ما الذي يمنح شوربة المشروم قوامها السميك؟
يساعد الدقيق مع الحليب على زيادة سماكة قوام الشوربة أثناء الطهي والغليان.
متى يضاف الحليب إلى الشوربة؟
يضاف الحليب بعد تشويح البصل وإضافة المشروم والتوابل ومكعب المرق والدقيق، ثم تقلب المكونات جيدًا.
كم تستغرق شوربة المشروم في الطهي؟
تحتاج إلى نحو 15 دقيقة من الطهي حتى تصل إلى الغليان ويصبح قوامها سميكًا.
الخاتمة
شوربة المشروم وصفة بسيطة وسريعة التحضير، وتجمع بين المشروم والحليب في طبق دافئ ذي قوام سميك، لتكون خيارًا مناسبًا ضمن الوجبات اليومية.
