ورقاتطريقة عمل عصير هلام التوت
هلام التوت حلوى باردة تعتمد على مزيج من التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر، مع عصير العنب والجيلاتين والسكر. ويُحضّر بتسخين التوت مع جزء من عصير…
نبذة عن هلام التوت
هلام التوت حلوى باردة تعتمد على مزيج من التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر، مع عصير العنب والجيلاتين والسكر. ويُحضّر بتسخين التوت مع جزء من عصير العنب، ثم دمجه مع الجيلاتين وتبريده في الثلاجة حتى يتماسك.
🥣 مقادير هلام التوت
- ربع كيلو من التوت الأزرق.
- ربع كيلو من التوت الأسود.
- ربع كيلو من التوت الأحمر.
- رقاقات جيلاتين.
- ملعقتان من السكر.
- نصف لتر من عصير العنب.
👨🍳 خطوات تحضير هلام التوت
- ضعي التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر في قدر مناسب على نار هادئة.
- أضيفي نصف كمية عصير العنب إلى التوت، ثم سخني الخليط جيدًا.
- انقعي رقاقات الجيلاتين في الكمية المتبقية من عصير العنب لمدة 10 دقائق.
- أزيلي رقاقات الجيلاتين من العصير.
- أضيفي العصير الساخن إلى خليط التوت، ثم حرّكي المكونات جيدًا.
- أضيفي السكر وواصلي التحريك حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الخليط في أكواب مناسبة.
- ضعي الأكواب في الثلاجة حتى يتماسك الهلام ويصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة التقديم
يُقدم هلام التوت باردًا بعد تماسكه في الثلاجة، ويمكن تقديمه مباشرة في الأكواب التي تم تبريده فيها.
القيمة الغذائية
تذكر المادة المصدرية أن الحصة تحتوي على:
91 سعرًا حراريًا.
2 غرام من الدهون.
0 غرام من الدهون المشبعة.
23 غرامًا من الكربوهيدرات.
الأسئلة الشائعة
ما أنواع التوت المستخدمة في هلام التوت؟
تستخدم الوصفة التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر.
كم مدة نقع الجيلاتين؟
يُنقع الجيلاتين في الكمية المتبقية من عصير العنب لمدة 10 دقائق.
كيف يتماسك هلام التوت؟
بعد تجهيز الخليط وسكبه في الأكواب، يوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
هل يقدم هلام التوت باردًا؟
نعم، يحتاج إلى التبريد في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يقدم باردًا.
الخاتمة
هلام التوت وصفة باردة تجمع بين أنواع متعددة من التوت وعصير العنب والجيلاتين، وتتميز بخطوات تحضير بسيطة، بينما يساعد تبريدها في الثلاجة على الحصول على القوام المتماسك المناسب للتقديم.
