ورقاتطريقة عمل فاهيتا دجاج بالفرن
فاهيتا الدجاج بالفرن من الأطباق المكسيكية التي تجمع بين شرائح الدجاج والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والأحمر مع الشطة والكمون. تحضر المكونات في طبق الفرن…
نبذة عن فاهيتا الدجاج بالفرن
فاهيتا الدجاج بالفرن من الأطباق المكسيكية التي تجمع بين شرائح الدجاج والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والأحمر مع الشطة والكمون. تحضر المكونات في طبق الفرن ثم تخبز حتى ينضج الدجاج وتطرى الخضروات، وبعد ذلك توزع داخل خبز التورتيلا وتلف على شكل لفائف وتقدم ساخنة.
🥣 مقادير فاهيتا الدجاج بالفرن
- 1 كيلو جرام من فيليه الدجاج، مقطع إلى شرائح طولية.
- 1 علبة من الطماطم المهروسة.
- 1 حبة بصل، مفرومة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أخضر، مفرومة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أحمر، مفرومة إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من الشطة المطحونة.
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 12 رغيفًا من خبز التورتيلا.
- زيت لدهن طبق الفرن.
👨🍳 خطوات تحضير فاهيتا الدجاج بالفرن
- سخني الفرن مسبقًا، ثم جهزي طبق فرن مقاس 9 بوصات وادهنيه بالقليل من الزيت.
- اخلطي شرائح الدجاج مع الطماطم المهروسة والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
- ضعي خليط الدجاج والخضروات في طبق الفرن المجهز.
- اخلطي الزيت النباتي مع الشطة والكمون والملح، ثم وزعي الخليط فوق الدجاج والخضروات.
- أدخلي الطبق إلى الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتطرى الخضروات.
- وزعي خليط الدجاج والخضروات داخل خبز التورتيلا.
- لفي خبز التورتيلا على شكل رول وقدميه ساخنًا.
طريقة التقديم
توزع فاهيتا الدجاج داخل أرغفة التورتيلا وتلف على شكل رولات، ثم تقدم ساخنة مباشرة بعد تجهيزها.
نصائح نجاح فاهيتا الدجاج بالفرن
قطعي الدجاج والخضروات إلى شرائح متقاربة حتى تنضج بشكل متناسق.
وزعي خليط الزيت والتوابل جيدًا فوق جميع المكونات قبل إدخالها إلى الفرن.
سخني الفرن مسبقًا قبل وضع طبق الفاهيتا للحصول على تسوية مناسبة.
تأكدي من اكتمال نضج الدجاج قبل توزيعه داخل خبز التورتيلا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير فاهيتا الدجاج في المقلاة؟
نعم، تشير المادة المصدرية إلى إمكانية إعدادها في المقلاة أو في الفرن، والطريقة هنا مخصصة للفرن.
كم تحتاج فاهيتا الدجاج إلى وقت في الفرن؟
تحتاج إلى 25 دقيقة على حرارة 400 درجة حتى ينضج الدجاج وتطرى الخضروات.
ما الخضروات المستخدمة في الفاهيتا؟
تستخدم الطماطم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
ما التوابل الأساسية في الوصفة؟
تعتمد الوصفة على الشطة المطحونة والكمون والملح.
كيف تقدم فاهيتا الدجاج؟
توزع مكونات الفاهيتا داخل خبز التورتيلا، ثم يلف على شكل رول ويقدم ساخنًا.
الخاتمة
فاهيتا الدجاج بالفرن وصفة سهلة تجمع بين شرائح الدجاج والخضروات والتوابل المكسيكية، وتخبز في الفرن حتى تنضج المكونات وتصبح جاهزة للتقديم. وبعد ذلك توزع داخل خبز التورتيلا وتلف على شكل رولات تقدم ساخنة.
