ورقاتطريقة عمل قهوة القشر
مشروب قشر القهوة من المشروبات التي تُحضّر باستخدام قشور القهوة المحمصة، ويُضاف إليها في الطريقة الواردة في المصدر القرفة والتمر للتحلية. ويُحضّر المشروب…
نبذة عن مشروب قشر القهوة
مشروب قشر القهوة من المشروبات التي تُحضّر باستخدام قشور القهوة المحمصة، ويُضاف إليها في الطريقة الواردة في المصدر القرفة والتمر للتحلية. ويُحضّر المشروب بغلي المكونات معًا ثم تصفيته قبل تقديمه.
🥣 مقادير مشروب قشر القهوة
- حفنة من قشر القهوة المحمص.
- كمية قليلة من القرفة.
- حبات من التمر حسب الرغبة في التحلية.
- ماء بالكمية المناسبة لغلي المكونات.
👨🍳 خطوات تحضير مشروب قشر القهوة
- يوضع قشر القهوة المحمص في قدر مناسب.
- تضاف إليه كمية قليلة من القرفة وحبات التمر حسب الرغبة في التحلية.
- يضاف الماء إلى المكونات، ثم يوضع القدر على النار.
- يترك المشروب حتى يغلي وتتداخل نكهات المكونات.
- يصفى المشروب جيدًا، ثم يصب في فنجان ويقدم.
نصائح نجاح مشروب قشر القهوة
يمكن تحميص قشر القهوة قبل استخدامه، إذ تشير المادة المصدرية إلى أن النوع اليمني منه لا يباع محمصًا.
يضاف التمر حسب الرغبة في درجة التحلية.
يجب تصفية المشروب قبل تقديمه للتخلص من قشور القهوة وبقايا المكونات.
طريقة التقديم
يقدم مشروب قشر القهوة بعد تصفيته في فناجين مناسبة للمشروبات الساخنة، ويمكن تناوله ساخنًا بعد اكتمال الغلي.
هل يحتاج قشر القهوة إلى التحميص قبل استخدامه؟
تذكر المادة المصدرية أن قشر القهوة، وخصوصًا النوع اليمني المذكور فيها، لا يباع محمصًا، ولذلك يتم تحميصه قبل الاستخدام.
كيف يتم تحلية مشروب قشر القهوة؟
يمكن استخدام حبات التمر للتحلية، وتحدد الكمية حسب الرغبة.
هل يجب تصفية المشروب قبل تقديمه؟
نعم، تتضمن طريقة التحضير تصفية المشروب بعد غلي المكونات، ثم تقديمه في الفنجان.
الخاتمة
يتميز مشروب قشر القهوة ببساطة مكوناته وسهولة تحضيره، حيث يُغلى قشر القهوة المحمص مع القرفة والتمر، ثم يصفى ويقدم. ويمكن التحكم في درجة تحليته وفق كمية التمر المستخدمة.
