ورقاتطريقة عمل همبرجر للرجيم
همبرجر للرجيم وصفة منزلية تعتمد على الدجاج أو اللحم المفروم منزوع الشحم مع مجموعة من الخضار، مثل الجزر والفلفل والخص والبقدونس، وتُطهى في الفرن بدلًا من…
نبذة عن همبرجر للرجيم
همبرجر للرجيم وصفة منزلية تعتمد على الدجاج أو اللحم المفروم منزوع الشحم مع مجموعة من الخضار، مثل الجزر والفلفل والخص والبقدونس، وتُطهى في الفرن بدلًا من القلي. وتقدم في خبز التوست الأسمر مع الخضار الطازجة.
🥣 مقادير همبرجر للرجيم
- مقدار من الدجاج أو اللحم المفروم بدون شحم.
- بصلة كبيرة.
- جزرة.
- فلفل ألوان.
- خص.
- بقدونس.
- ملح.
- فلفل.
- بهارات.
- بيضة.
- زيت زيتون لدهن الصينية.
- خبز توست أسمر للتقديم.
- شرائح من الخص والخيار والبصل والطماطم للتقديم.
👨🍳 خطوات تحضير همبرجر للرجيم
- افرمي الفلفل الألوان والجزر والخص في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي البيضة والبهارات والدجاج أو اللحم المفروم، ثم اخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتماسك.
- شكلي خليط البرجر على هيئة أقراص دائرية.
- ادهني صينية بالقليل من زيت الزيتون.
- رصي أقراص البرجر في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى فرن عالي الحرارة حتى يتحمر وجه البرجر.
- اقلبي أقراص البرجر إلى الجهة الأخرى باستخدام ملعقة خشبية.
- اتركيها حتى يتحمر الوجه الآخر وينضج البرجر.
- قدمي البرجر في ساندويتشات من خبز التوست الأسمر مع شرائح الخص والخيار والبصل والطماطم.
طريقة التقديم
يوضع قرص البرجر داخل خبز التوست الأسمر، ثم تضاف إليه شرائح الخص والخيار والبصل والطماطم. ويقدم مباشرة بعد اكتمال نضجه.
سر نجاح همبرجر للرجيم
تشير المادة المصدرية إلى تقليل كمية البهارات المستخدمة في الوصفة، باعتبار أن الإكثار منها قد يشجع على تناول المزيد من الطعام.
القيمة الغذائية
تصف المادة المصدرية الوصفة بأنها أقل في السعرات الحرارية من بعض أنواع البرجر، كما تشير إلى أن الخضار المستخدمة فيها تساعد على الشعور بالامتلاء. ولا تتوفر في المصدر قيمة رقمية محددة للسعرات الحرارية، لذلك لا يمكن تحديد عدد السعرات بدقة من المعلومات المتاحة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام الدجاج بدلًا من اللحم؟
نعم، يمكن تحضير البرجر باستخدام الدجاج المفروم أو اللحم المفروم بدون شحم.
هل يُطهى البرجر في الزيت؟
لا، تُدهن الصينية بزيت الزيتون ثم تُطهى أقراص البرجر في الفرن.
ما الخضار المستخدمة داخل خليط البرجر؟
يحتوي الخليط على الجزر والفلفل الألوان والخص، بالإضافة إلى البصل والبقدونس.
بماذا يقدم همبرجر للرجيم؟
يقدم في خبز التوست الأسمر مع الخص والخيار والبصل والطماطم.
هل توجد كمية محددة للسعرات الحرارية؟
لا يذكر المصدر عددًا محددًا للسعرات الحرارية، وإنما يصف الوصفة بأنها قليلة السعرات مقارنة بالبرجر المعتاد.
الخاتمة
همبرجر للرجيم وصفة منزلية تعتمد على اللحم أو الدجاج المفروم مع الخضار، وتُطهى في الفرن ثم تقدم في خبز التوست الأسمر مع الخضار الطازجة. وتوفر طريقة مختلفة لتحضير البرجر بمكونات أخف وفقًا للمادة المصدرية.
