ورقاتكيفية عمل شوربة البطاطس
شوربة البطاطس بالقشطة وصفة بسيطة تعتمد على البطاطس والبصل والبقدونس مع مرق الدجاج والقشطة، ثم تخلط المكونات للحصول على قوام متجانس. وتقدم ساخنة كوجبة…
نبذة عن شوربة البطاطس بالقشطة
شوربة البطاطس بالقشطة وصفة بسيطة تعتمد على البطاطس والبصل والبقدونس مع مرق الدجاج والقشطة، ثم تخلط المكونات للحصول على قوام متجانس. وتقدم ساخنة كوجبة جانبية.
🥣 مقادير شوربة البطاطس بالقشطة
- 3 حبات بطاطس
- بصل
- مكعب مرق دجاج
- ملح
- فلفل
- كمون
- بقدونس
- علبة قشطة طبخ
- زبدة
👨🍳 خطوات تحضير شوربة البطاطس بالقشطة
- اسلقي البطاطس نصف سلقة، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
- افرمي البصل والبقدونس معًا، ثم حمريهما في الزبدة.
- أضيفي البطاطس إلى البصل والبقدونس، ثم اغمري المكونات بالماء وأضيفي التوابل ومكعب مرق الدجاج.
- اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
- اتركي الشوربة حتى تبرد قليلًا، ثم اخلطيها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح متجانسة.
- أعيدي الشوربة إلى النار واتركيها حتى تغلي.
- أضيفي القشطة مع التقليب المستمر.
- قدمي الشوربة ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم شوربة البطاطس بالقشطة ساخنة كوجبة جانبية، وتتميز بقوامها المتجانس بعد خلط البطاطس والمكونات في الخلاط الكهربائي.
القيمة الغذائية
يذكر المصدر أن هذه الوجبة مناسبة لكبار السن، دون تحديد قيم غذائية رقمية أو تفصيل مكونات غذائية محددة.
الأسئلة الشائعة
متى تضاف القشطة إلى الشوربة؟
تضاف القشطة بعد خلط الشوربة وإعادتها إلى النار، مع التقليب المستمر.
هل تخلط البطاطس قبل اكتمال طهيها؟
تُسلق البطاطس نصف سلقة في البداية، ثم تطهى لاحقًا مع بقية المكونات حتى تنضج قبل خلط الشوربة.
كيف يصبح قوام الشوربة متجانسًا؟
تترك الشوربة لتبرد قليلًا، ثم تخلط في الخلاط الكهربائي قبل إعادتها إلى النار وإضافة القشطة.
الخاتمة
شوربة البطاطس بالقشطة وصفة سهلة تعتمد على مكونات بسيطة، وتقدم ساخنة كطبق جانبي بقوام متجانس ومذاق غني بالقشطة.
