لازانيا الدجاج بالقشطة

👨‍🍳 خطوات تحضير لازانيا الدجاج بالقشطة

1. سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة، ثم قلّبي البصل حتى يصبح ذهبيًا.
2. أضيفي الفطر واطهيه لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الدجاج المفروم مع التحريك جيدًا، واتركيه حتى يكتسب اللون البني.
4. أضيفي مكعبات مرقة الدجاج وقلّبي المكونات، ويمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر.
5. اطهي الخليط لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.
6. أضيفي القشطة وحرّكي جيدًا، ثم اتركي الحشوة جانبًا.
7. لتحضير صلصة الطماطم، اقلي البصل في مقلاة كبيرة وعميقة حتى يصبح ذهبيًا.
8. أضيفي الثوم والطماطم ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج والثوم المقطع، وحرّكي المكونات واتركيها لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
9. ضعي وعاءً كبيرًا مليئًا بالماء على النار، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الزيت واتركيه حتى يغلي.
10. أضيفي رقائق اللازانيا واسلقيها لعدة دقائق حتى تلين، مع التحريك حتى لا تلتصق ببعضها.
11. ارفعي رقائق اللازانيا وضعيها في ماء بارد، ثم صفّيها.
12. ضعي حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا، ثم لفي الرقائق ورتبيها في وعاء بايركس.
13. اسكبي صلصة الطماطم فوق الرقائق، ثم غطي الوجه بجبنة البارميزان.
14. ضعي الطبق في فرن عالي الحرارة حتى يكتمل نضجه ويتحمّر الوجه.