ورقاتايدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
إيدام البازلاء بالدجاج والجزر وصفة تعتمد على الدجاج والخضروات في مرق الدجاج مع معجون الطماطم، وتتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها. تجمع الوصفة بين…
نبذة عن إيدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
إيدام البازلاء بالدجاج والجزر وصفة تعتمد على الدجاج والخضروات في مرق الدجاج مع معجون الطماطم، وتتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها. تجمع الوصفة بين البازلاء والجزر مع مكعبات صدر الدجاج، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة ضمن قائمة الطعام اليومية.
🥣 مقادير إيدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من البصل المفروم.
- 500 غرام من صدر الدجاج، مقطع إلى مكعبات.
- كوبان من البازلاء المجمدة.
- كوب من الجزر المجمد، مقطع إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 350 ملليلترًا من مرق الدجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
👨🍳 خطوات تحضير إيدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي مكعبات صدر الدجاج إلى القدر، وقلبيها من وقت إلى آخر حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
- نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي مرق الدجاج فوق المكونات.
- اتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا.
- أضيفي البازلاء المجمدة والجزر المجمد إلى القدر.
- ذوّبي معجون الطماطم في ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم أضيفي المزيج إلى القدر وقلبي المكونات.
- اتركي الإيدام يغلي لمدة 10 دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرة.
طريقة التقديم
يقدم إيدام البازلاء بالدجاج والجزر ساخنًا فور اكتمال تحضيره، مع توزيع قطع الدجاج والخضروات والمرق في أطباق التقديم. ويعد مناسبًا للتقديم كوجبة رئيسية خفيفة ضمن الوجبات اليومية.
الأسئلة الشائعة
ما الخضروات المستخدمة في إيدام البازلاء بالدجاج؟
تعتمد الوصفة على البازلاء والجزر، إلى جانب البصل الذي يستخدم في بداية التحضير.
هل تستخدم البازلاء الطازجة أم المجمدة؟
تستخدم الوصفة كوبين من البازلاء المجمدة.
ما نوع الدجاج المستخدم في الوصفة؟
تعتمد الوصفة على 500 غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات.
متى يضاف معجون الطماطم؟
يذاب معجون الطماطم في ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم يضاف إلى القدر بعد إضافة البازلاء والجزر.
متى يقدم الإيدام؟
يقدم مباشرة بعد غليه لمدة 10 دقائق إضافية واكتمال تحضير جميع المكونات.
الخاتمة
إيدام البازلاء بالدجاج والجزر وصفة بسيطة تجمع بين صدر الدجاج والبازلاء والجزر في مرق الدجاج مع معجون الطماطم. ويمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها ساخنة كوجبة خفيفة تعتمد على الدجاج والخضروات.
