ورقاتسلطة الشمندر بالجوز والجبن
سلطة الشمندر بالجوز والجبن وصفة خفيفة تجمع بين الشمندر المسلوق والجبن والسبانخ والروكا، مع الجوز وتتبيلة بسيطة من خل البلسمك وزيت الزيتون والعسل. وتُقدّم…
نبذة عن سلطة الشمندر بالجوز والجبن
سلطة الشمندر بالجوز والجبن وصفة خفيفة تجمع بين الشمندر المسلوق والجبن والسبانخ والروكا، مع الجوز وتتبيلة بسيطة من خل البلسمك وزيت الزيتون والعسل. وتُقدّم السلطة على أربعة أطباق، لتكون مناسبة كطبق جانبي على المائدة.
🥣 مقادير سلطة الشمندر بالجوز والجبن
- 4 حبات صغيرة من الشمندر، مسلوقة ومقطعة.
- 110 غرامات من جبن الماعز قليل الدسم.
- 60 غرامًا من الجوز، ويمكن استخدام البقان أو الجوز العادي.
- 250 غرامًا من السبانخ.
- 250 غرامًا من الروكا.
- 2 ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
👨🍳 خطوات تحضير سلطة الشمندر بالجوز والجبن
- حضّري الصلصة بخلط خل البلسمك مع العسل وزيت الزيتون في وعاء صغير حتى تتجانس المكونات.
- ضعي السبانخ والروكا في وعاء كبير، ثم أضيفي الصلصة وامزجي المكونات جيدًا.
- وزّعي خليط السلطة بالتساوي على أربعة أطباق عند التقديم.
- وزّعي جبن الماعز والجوز والشمندر على وجه السلطة بالتساوي.
- قدّمي السلطة مباشرة بعد تزيينها.
طريقة التقديم
تُقدّم سلطة الشمندر بالجوز والجبن موزعة على أربعة أطباق، مع توزيع الجبن والجوز وقطع الشمندر على الوجه. ويمكن تقديمها كطبق جانبي على المائدة.
نصائح نجاح الوصفة
احرصي على توزيع الصلصة جيدًا على السبانخ والروكا قبل تقسيم السلطة على أطباق التقديم.
يمكن استخدام البقان بدلًا من الجوز، وفقًا للمذكور في المقادير.
يُفضّل توزيع الجبن والجوز والشمندر بالتساوي للحصول على حصص متقاربة.
الأسئلة الشائعة
هل يحتاج الشمندر إلى الطهي عند إعداد السلطة؟
المصدر يستخدم الشمندر مسلوقًا ومقطعًا، لذلك يجب تجهيزه بهذه الصورة قبل إعداد السلطة.
ما نوع الجبن المستخدم في السلطة؟
يُستخدم جبن الماعز قليل الدسم بكمية 110 غرامات.
هل يمكن استخدام نوع آخر من المكسرات بدل الجوز؟
نعم، يذكر المصدر إمكانية استخدام البقان أو الجوز العادي.
كم عدد حصص السلطة؟
تكفي الكمية المذكورة في المصدر لأربعة أشخاص.
الخاتمة
تجمع سلطة الشمندر بالجوز والجبن بين الشمندر والجبن والورقيات مع تتبيلة خل البلسمك والعسل وزيت الزيتون. وهي وصفة سهلة التحضير يمكن تقديمها كطبق جانبي على المائدة.
