ورقاتسلطة تونا نكواز
سلطة تونا نكواز من السلطات التي تجمع بين الخس والتونة والزيتون والبطاطا والفاصوليا الخضراء والبيض والطماطم الكرزية، وتُقدم مع تتبيلة بسيطة من زيت الزيتون…
نبذة عن سلطة تونا نكواز
سلطة تونا نكواز من السلطات التي تجمع بين الخس والتونة والزيتون والبطاطا والفاصوليا الخضراء والبيض والطماطم الكرزية، وتُقدم مع تتبيلة بسيطة من زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والتوابل. ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة، كما يمكن إضافة خبز القمح الكامل لزيادة حجم الوجبة.
🥣 مقادير سلطة تونا نكواز
- 4 أكواب من أوراق الخس الروماني المفروم.
- علبة تونة مصفاة.
- 20 حبة زيتون أسود منزوع النوى.
- 8 حبات من البطاطا المسلوقة والمصفاة والمبردة.
- 1 كوب من الفاصوليا الخضراء المطهية على البخار والمصفاة والمبردة.
- 2 حبة بيض مسلوق ومقطع.
- 1 كوب من الطماطم الكرزية.
- خليط توابل خالية من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
👨🍳 خطوات تحضير سلطة تونا نكواز
- ضع الخس الروماني المفروم في وعاء كبير أو وزعه في طبق التقديم.
- رتب التونة والزيتون والبطاطا والفاصوليا الخضراء والبيض والطماطم الكرزية فوق الخس.
- حضّر التتبيلة بخفق خليط التوابل مع زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات.
- رش التتبيلة فوق مكونات السلطة قبل التقديم.
طريقة التقديم
تُقدم سلطة تونا نكواز مباشرة بعد إضافة التتبيلة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق سلطة رئيسي. ولتحويلها إلى وجبة أكثر إشباعًا، يمكن إضافة رغيف متوسط من خبز القمح الكامل.
نصائح نجاح سلطة تونا نكواز
صفِّ التونة جيدًا قبل إضافتها إلى السلطة حتى لا تؤثر السوائل الزائدة في قوام المكونات.
استخدم البطاطا والفاصوليا الخضراء بعد أن تبرد جيدًا للحفاظ على تماسك مكونات السلطة.
أضف التتبيلة قبل التقديم مباشرة للمحافظة على قوام الخس.
يمكن استبدال التونة بالسلمون المشوي المتبقي وفق المادة المصدرية.
السعرات الحرارية
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة تونا نكواز على 290 سعرًا حراريًا وفق المادة المصدرية. وعند إضافة رغيف متوسط من خبز القمح الكامل يصبح إجمالي الوجبة 390 سعرًا حراريًا.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام السلمون بدلًا من التونة؟
نعم، تذكر المادة المصدرية إمكانية استبدال التونة بالسلمون المشوي المتبقي.
هل يجب تقديم السلطة باردة؟
تُستخدم البطاطا والفاصوليا الخضراء في الوصفة بعد طهيهما وتبريدهما، لذلك يمكن تقديم السلطة بهذه المكونات المبردة.
متى تضاف التتبيلة؟
يفضل تحضير التتبيلة وإضافتها إلى السلطة بعد ترتيب المكونات مباشرة وقبل التقديم.
هل يمكن تقديم السلطة كوجبة كاملة؟
نعم، يمكن إضافة رغيف متوسط من خبز القمح الكامل لتصبح الوجبة أكثر اكتمالًا، وفق المادة المصدرية.
الخاتمة
تتميز سلطة تونا نكواز بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، حيث تجمع بين التونة والخضروات والبيض والبطاطا مع تتبيلة خفيفة من زيت الزيتون والليمون والخردل. ويمكن تقديمها كما هي أو إضافة خبز القمح الكامل للحصول على وجبة أكثر إشباعًا.
