ورقاتطريقة عمل السبانخ بالطريقة الصينية
السبانخ بالطريقة الصينية من الوصفات السهلة التي تجمع بين السبانخ والطماطم والبصل الأخضر والأعشاب والتوابل. تعتمد طريقة تحضيرها على تشويح البصل الأخضر ثم…
نبذة عن السبانخ بالطريقة الصينية
السبانخ بالطريقة الصينية من الوصفات السهلة التي تجمع بين السبانخ والطماطم والبصل الأخضر والأعشاب والتوابل. تعتمد طريقة تحضيرها على تشويح البصل الأخضر ثم إضافة الشبت والبقدونس والطماطم والليمون، وبعد تكوّن صلصة خفيفة تضاف السبانخ والماء وتترك حتى تنضج. تقدم الوصفة مع اللحم المقدد والأرز.
🥣 مقادير السبانخ بالطريقة الصينية
- سبانخ خضراء مقطعة.
- 4 حبات طماطم، مقطعة إلى مكعبات.
- بقدونس مفروم.
- شبت مفروم.
- ليمون حسب الحاجة.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل حسب الحاجة.
- بهار حسب الرغبة.
- بصل أخضر مفروم.
- 1 كوب من الماء.
- زيت حسب الحاجة.
👨🍳 خطوات تحضير السبانخ بالطريقة الصينية
- سخني قليلًا من الزيت في قدر مناسب، ثم أضيفي البصل الأخضر وحمريه على النار.
- أضيفي الشبت والبقدونس المفرومين وقلبيهما حتى يذبل لونهما.
- أضيفي مكعبات الطماطم والليمون والملح والفلفل والبهار، ثم قلبي المكونات.
- اتركي الخليط على النار حتى تنضج الطماطم وتتحول إلى صلصة خفيفة.
- أضيفي أوراق السبانخ إلى الصلصة وقلبي المكونات.
- أضيفي كوب الماء، ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج السبانخ تمامًا.
- ارفعي السبانخ عن النار وقدميها ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم السبانخ بالطريقة الصينية ساخنة، ويمكن تقديمها مع اللحم المقدد والأرز كما ورد في الوصفة.
نصائح نجاح السبانخ بالطريقة الصينية
اتركي الطماطم حتى تنضج وتتحول إلى صلصة خفيفة قبل إضافة السبانخ.
أضيفي السبانخ بعد تجهيز الصلصة حتى تطهى في السائل المتكون.
غطي القدر أثناء المرحلة الأخيرة حتى تنضج أوراق السبانخ جيدًا.
احرصي على تقليب المكونات أثناء التحضير حتى تتوزع النكهات.
الأسئلة الشائعة
متى تضاف السبانخ إلى القدر؟
تضاف بعد نضج الطماطم وتحولها إلى صلصة خفيفة.
هل تحتاج السبانخ إلى الماء أثناء الطهي؟
نعم، تضاف كمية كوب من الماء بعد وضع السبانخ، ثم يغطى القدر حتى تنضج.
ما الخضروات الأساسية في الوصفة؟
تعتمد الوصفة على السبانخ والطماطم والبصل الأخضر، مع إضافة البقدونس والشبت.
ماذا يقدم مع السبانخ بالطريقة الصينية؟
تقدم مع اللحم المقدد والأرز وفق الطريقة الواردة في المادة المصدرية.
الخاتمة
تتميز السبانخ بالطريقة الصينية بسهولة تحضيرها، حيث تطهى السبانخ مع الطماطم والبصل الأخضر والأعشاب والليمون والتوابل حتى تتكون خلطة متجانسة. وبعد اكتمال النضج تقدم ساخنة مع الأرز واللحم المقدد.
