ورقاتطريقة عمل اللانشون
اللانشون السادة وصفة منزلية تُحضّر دون لحوم، وتعتمد على الجبن والبيض والدقيق والزيت والتوابل. تُخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة، ثم توضع في كيس على…
نبذة عن اللانشون السادة
اللانشون السادة وصفة منزلية تُحضّر دون لحوم، وتعتمد على الجبن والبيض والدقيق والزيت والتوابل. تُخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة، ثم توضع في كيس على شكل أسطوانة وتُلف بإحكام بورق القصدير، وتُطهى في الماء على نار هادئة حتى تنضج، ثم تُبرّد في الثلاجة وتصبح جاهزة للتقطيع والتقديم.
🥣 مقادير اللانشون السادة
- جبنة نستو مثلثات
- البيض: حبتان
- الدقيق: ملعقتان
- الزيت: نصف كوب
- مكعب مرق الدجاج: مكعب واحد
- البابريكا: نصف ملعقة
- الفلفل الأسود: نصف ملعقة
- الحبهان
- الثوم: فص واحد
👨🍳 خطوات تحضير اللانشون السادة
- ضعي الجبنة والبيض والدقيق والزيت ومكعب مرق الدجاج والبابريكا والفلفل الأسود والحبهان والثوم في محضر الطعام أو مفرمة اللحم.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.
- اخلطي المكونات يدويًا بعد ذلك حتى تتماسك بشكل جيد.
- ضعي خليط اللانشون داخل كيس بلاستيكي وشكليه على هيئة أسطوانة.
- لفي الأسطوانة بورق القصدير وأغلقيها بإحكام.
- ضعي الرول في وعاء يحتوي على الماء، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج المكونات.
- أخرجي الرول من الماء واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- ضعي اللانشون في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- أخرجيه من الثلاجة وقطعيه إلى شرائح عند التقديم.
طريقة تقديم اللانشون السادة
يُقطع اللانشون السادة إلى شرائح بعد تبريده في الثلاجة، ويمكن تقديمه ضمن وجبات الإفطار والمقبلات أو استخدامه في الساندويتشات.
نصائح نجاح اللانشون السادة
اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
احرصي على تشكيل اللانشون على هيئة أسطوانة قبل لفه.
أغلقي الكيس وورق القصدير بإحكام قبل وضع الرول في الماء.
اتركي اللانشون يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة.
احفظي اللانشون في الثلاجة بعد تحضيره، ولا تتركيه خارجها حتى لا يتعرض للتلوث.
الأسئلة الشائعة
هل يحتوي اللانشون السادة على لحوم؟
لا، تعتمد هذه الوصفة على الجبنة والبيض والدقيق والزيت والتوابل، ولا تحتوي مكوناتها المذكورة على اللحوم.
كيف يُشكّل اللانشون قبل الطهي؟
يوضع الخليط داخل كيس بلاستيكي ويُشكّل على هيئة أسطوانة، ثم يُلف بإحكام بورق القصدير.
كم مدة طهي اللانشون السادة؟
يُطهى الرول في الماء على نار هادئة لمدة ساعة كاملة.
متى يوضع اللانشون في الثلاجة؟
بعد إخراجه من الماء، يُترك حتى يبرد تمامًا، ثم يوضع في الثلاجة.
كيف يقدم اللانشون السادة؟
يُقطع بعد تبريده إلى شرائح، ويمكن تقديمه في الساندويتشات أو ضمن وجبات الإفطار والمقبلات.
الخاتمة
يُحضّر اللانشون السادة منزليًا من خليط الجبنة والبيض والدقيق والزيت والتوابل، ثم يُشكّل على هيئة أسطوانة ويُطهى في الماء على نار هادئة. وبعد أن يبرد ويُحفظ في الثلاجة، يُقطع إلى شرائح ويصبح جاهزًا للتقديم.
