ورقاتفطائر الباف باستري بالتشيدر
فطائر الباف باستري بالجبن من المعجنات السهلة التي تعتمد على عجينة الباف باستري الجاهزة وحشوة من جبن الشيدر المبشور. تشكل العجينة على هيئة لفائف، ثم تدهن…
نبذة عن فطائر الباف باستري بالجبن
فطائر الباف باستري بالجبن من المعجنات السهلة التي تعتمد على عجينة الباف باستري الجاهزة وحشوة من جبن الشيدر المبشور. تشكل العجينة على هيئة لفائف، ثم تدهن بالبيض وتخبز حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية.
🥣 مقادير فطائر الباف باستري بالجبن
- علبة من عجينة الباف باستري.
- ربع كيلو من جبن الشيدر المبشور.
- بيضة مخفوقة.
- زبدة لدهن الصينية.
👨🍳 خطوات تحضير فطائر الباف باستري بالجبن
- تقسم عجينة الباف باستري إلى قطع مناسبة، ثم تفرد على هيئة مستطيلات طولية.
- يوزع جبن الشيدر المبشور فوق كل قطعة من العجين.
- تلف العجينة من الطرفين العريضين باتجاه المنتصف حتى تلتقي الأسطوانتان، أو تلف على شكل رول دائري.
- ترص الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة.
- يدهن وجه الفطائر بالبيض المخفوق.
- تدخل الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة داخل الفطائر.
- تخرج الفطائر من الفرن وتقدم.
طريقة التقديم
تقدم فطائر الباف باستري بالجبن بعد خبزها مباشرة، ويمكن تناولها كوجبة رئيسية وفقًا لما ورد في الوصفة.
نصائح نجاح فطائر الباف باستري بالجبن
يوزع الجبن بالتساوي على قطع العجين حتى تتوزع الحشوة بصورة مناسبة.
تلف العجينة بإحكام حتى تحافظ الفطائر على شكلها أثناء الخَبز.
يدهن الوجه بالبيض قبل إدخال الفطائر إلى الفرن للحصول على لون ذهبي.
تراقب الفطائر أثناء الخَبز حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة دون احتراقها.
الأسئلة الشائعة
ما نوع الجبن المستخدم في الوصفة؟
تستخدم جبنة الشيدر المبشورة بكمية ربع كيلو.
هل تستخدم عجينة جاهزة؟
نعم، تعتمد الوصفة على علبة من عجينة الباف باستري الجاهزة.
كيف تشكل فطائر الباف باستري؟
تفرد العجينة على شكل مستطيلات، ثم تحشى بالجبن وتلف من الطرفين نحو المنتصف أو على هيئة رول دائري.
متى تكون الفطائر جاهزة؟
تكون جاهزة عندما يتحمر الوجه وتذوب الجبنة داخل الفطائر.
الخاتمة
تتميز فطائر الباف باستري بالجبن بسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها، إذ تعتمد على عجينة جاهزة وحشوة بسيطة من جبن الشيدر، ثم تخبز حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتذوب الجبنة.
