ورقاتفطائر الباف باستري بالجبن
فطائر الباف باستري بالجبن من المعجنات السهلة التي تعتمد على عجينة الباف باستري الجاهزة، ويمكن حشوها بجبن كيري أو الجبن الرومي مع البقدونس والأوراق…
نبذة عن فطائر الباف باستري بالجبن
فطائر الباف باستري بالجبن من المعجنات السهلة التي تعتمد على عجينة الباف باستري الجاهزة، ويمكن حشوها بجبن كيري أو الجبن الرومي مع البقدونس والأوراق الخضراء. تشكل العجينة على هيئة مربعات صغيرة وتخبز حتى يتحمر وجهها، ثم تقدم ساخنة.
🥣 مقادير فطائر الباف باستري بالجبن
- عجينة فطائر باف باستري جاهزة.
- جبن كيري أو جبن رومي.
- بقدونس وأوراق خضراء.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
👨🍳 خطوات تحضير فطائر الباف باستري بالجبن
- تقطع عجينة الباف باستري الجاهزة إلى قطع مربعة صغيرة.
- توضع كمية مناسبة من الجبن والبقدونس والأوراق الخضراء داخل كل قطعة، أو تستخدم الحشوة المرغوبة.
- يدهن صاج الخَبز بملعقة الزيت.
- ترص قطع العجين المحشوة في الصاج.
- تدهن الفطائر بالبيض المخفوق.
- تدخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج العجين ويتحمر الوجه.
- تخرج الفطائر من الفرن وتقدم ساخنة.
طريقة التقديم
تقدم فطائر الباف باستري بالجبن ساخنة، ويمكن تقديمها إلى جانب البطاطس المقلية.
نصائح نجاح فطائر الباف باستري بالجبن
تقطع العجينة إلى مربعات متقاربة في الحجم حتى تنضج بصورة متجانسة.
لا تكثر من كمية الحشوة حتى يسهل إغلاق الفطائر.
يدهن الوجه بالبيض قبل الخَبز للحصول على لون ذهبي.
يجب مراقبة الفطائر أثناء الخَبز حتى يتحمر الوجه دون احتراقه.
الأسئلة الشائعة
ما أنواع الجبن المناسبة لهذه الفطائر؟
يمكن استخدام جبن كيري أو الجبن الرومي، ويمكن اختيار الحشوة المناسبة حسب الرغبة.
هل يمكن تغيير الحشوة؟
نعم، يذكر المصدر إمكانية استخدام حشوة أخرى حسب الرغبة إلى جانب الجبن والبقدونس.
هل تستخدم عجينة منزلية؟
لا، تعتمد الوصفة على عجينة الباف باستري الجاهزة المتوفرة في المتاجر.
ماذا يقدم مع فطائر الباف باستري؟
تقدم ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية وفقًا للوصفة.
القيمة الغذائية
ورد في المادة المصدرية أن فطائر الباف باستري تحتوي على 122 سعرًا حراريًا، مع نسب مذكورة للكوليسترول والدهون والسكريات، إلا أن هذه القيم غير واضحة من حيث طريقة احتسابها أو حجم الحصة؛ لذلك لا يمكن اعتمادها كبيانات غذائية دقيقة.
الخاتمة
تتميز فطائر الباف باستري بالجبن بسهولة تحضيرها لاعتمادها على العجينة الجاهزة، كما يمكن تغيير الحشوة بحسب الرغبة. وبعد حشو قطع العجين وتلميعها بالبيض، تخبز حتى يتحمر وجهها وتقدم ساخنة.
