طريقة تحضير شوربة البروكلي

القيمة الغذائية للبروكلي

يذكر المصدر أن كوبًا واحدًا من البروكلي يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، منها:

• فيتامين C بنسبة 135%.

• فيتامين A بنسبة 11%.

• 6 غرامات من الكربوهيدرات.

• 2.6 غرام من البروتين.

• 0.3 غرام من الدهون.

• 2.4 غرام من الألياف.

• فيتامين K بنسبة 116%.

• فيتامين B9 (الفولات) بنسبة 14%.

• البوتاسيوم بنسبة 8%.

• الفوسفور بنسبة 6%.

• السيلينيوم بنسبة 3%.

فوائد تناول البروكلي

يشير المصدر إلى مجموعة من الفوائد المرتبطة بتناول البروكلي، ومنها احتواؤه على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات والمعادن. كما يذكر المصدر أبحاثًا تناولت علاقة البروكلي بمستويات الكوليسترول والالتهابات وصحة العظام.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن تناول البروكلي في صورة شوربة؟

نعم، يذكر المصدر أن البروكلي يمكن تناوله نيئًا أو ضمن أنواع مختلفة من الشوربات، ومنها شوربة البروكلي بالكريمة.

ما أبرز العناصر الغذائية الموجودة في البروكلي؟

يحتوي البروكلي، وفق البيانات الواردة في المصدر، على فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K والفولات والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم، إضافة إلى الألياف والبروتين والكربوهيدرات.

هل يحتوي البروكلي على الألياف؟

نعم، يذكر المصدر أن كوبًا واحدًا من البروكلي يحتوي على 2.4 غرام من الألياف.

ما العائلة النباتية التي ينتمي إليها البروكلي؟

ينتمي البروكلي إلى عائلة الكرنب.

الخاتمة

البروكلي من الخضروات التي يمكن إدخالها في العديد من الأطباق، ويتميز باحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف. أما وصفة شوربة البروكلي بالكريمة نفسها، فلم تتضمن المادة المصدرية المتاحة مقاديرها أو خطوات تحضيرها، ولذلك تم تجنب إضافة أي تفاصيل غير واردة في المصدر.