ورقاتطريقة صينية بطاطس بالجبن
صينية البطاطس بالجبن من الأطباق الخفيفة التي تجمع بين شرائح البطاطس المقلية ومزيج من جبن الموزريلا والشيدر مع الكريمة اللباني. يمكن تقديمها كطبق جانبي مع…
نبذة عن صينية البطاطس بالجبن
صينية البطاطس بالجبن من الأطباق الخفيفة التي تجمع بين شرائح البطاطس المقلية ومزيج من جبن الموزريلا والشيدر مع الكريمة اللباني. يمكن تقديمها كطبق جانبي مع الغداء أو كوجبة عشاء مميزة.
🥣 مقادير صينية البطاطس بالجبن
- 3 حبات بطاطس.
- ربع كوب من جبنة الموزريلا المبشورة.
- ربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
- شرائح من جبن الشيدر.
- نصف كوب من الكريمة اللباني.
- زيت للقلي.
- ملح وفلفل.
👨🍳 خطوات تحضير صينية البطاطس بالجبن
- قشري البطاطس وقطعيها إلى حلقات.
- حمري شرائح البطاطس في الزيت الساخن حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية.
- أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- اخلطي جبن الشيدر المبشور مع جبنة الموزريلا المبشورة.
- ادهني صينية بقليل من الزيت.
- رصي طبقة من شرائح البطاطس في الصينية، ثم أضيفي طبقة من خليط الجبن.
- أضيفي طبقة أخرى من البطاطس، ثم طبقة أخرى من خليط الجبن.
- ضعي طبقة أخيرة من البطاطس، ثم وزعي فوقها الكريمة اللباني.
- أضيفي قليلًا من الملح والفلفل.
- وزعي شرائح جبن الشيدر وقليلًا من جبن الشيدر المبشور على الوجه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
طريقة التقديم
قدمي صينية البطاطس بالجبن ساخنة، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع وجبة الغداء أو كوجبة عشاء خفيفة.
نصائح نجاح صينية البطاطس بالجبن
حمري البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا قبل ترتيبها في الصينية.
ضعي البطاطس المقلية على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
وزعي خليط الموزريلا والشيدر بين طبقات البطاطس للحصول على الجبن في مختلف أجزاء الصينية.
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية قبل إدخال الصينية.
الأسئلة الشائعة
ما نوع الجبن المستخدم في صينية البطاطس؟
تستخدم الوصفة جبنة الموزريلا وجبن الشيدر المبشور، بالإضافة إلى شرائح جبن الشيدر.
هل تُقلى البطاطس قبل وضعها في الصينية؟
نعم، تُقطع البطاطس إلى حلقات وتُحمر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية، ثم توضع في الصينية.
ما درجة حرارة الفرن المناسبة؟
تُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم توضع الصينية فيه لمدة 10 دقائق.
هل تصلح صينية البطاطس بالجبن كوجبة عشاء؟
نعم، يمكن تقديمها كوجبة عشاء، كما يمكن تقديمها كطبق جانبي في الغداء.
الخاتمة
صينية البطاطس بالجبن وصفة بسيطة تعتمد على طبقات من البطاطس المحمرة والجبن والكريمة، ثم تُخبز لفترة قصيرة حتى يذوب الجبن. وهي مناسبة للتقديم كطبق جانبي أو كوجبة عشاء.
