ورقاتطريقة عمل دجاج صيني بصلصة العسل
دجاج صيني بصلصة العسل من الأطباق التي تجمع بين الدجاج وصلصة الصويا والعسل والسكر البني والزنجبيل والثوم والصلصة الحارة. تتميز الوصفة بسرعة تحضيرها، حيث…
نبذة عن دجاج صيني بصلصة العسل
دجاج صيني بصلصة العسل من الأطباق التي تجمع بين الدجاج وصلصة الصويا والعسل والسكر البني والزنجبيل والثوم والصلصة الحارة. تتميز الوصفة بسرعة تحضيرها، حيث تشوح شرائح الدجاج ثم تضاف إليها الصلصة وتترك حتى تتجانس نكهاتها، وتقدم مع الأرز الأبيض المسلوق.
🥣 مقادير دجاج صيني بصلصة العسل
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- 1/4 كوب من صلصة الصويا.
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- صدور دجاجتين مخلية من العظم، مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
👨🍳 خطوات تحضير دجاج صيني بصلصة العسل
- ضعي السكر البني والعسل وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والصلصة الحارة في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- سخني زيت السمسم في مقلاة مناسبة، ثم أضيفي شرائح الدجاج واقليها لمدة دقيقتين.
- أضيفي خليط العسل وصلصة الصويا والتوابل إلى الدجاج.
- اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق، مع تقليب المكونات حتى تتوزع الصلصة على شرائح الدجاج.
- ارفعي الدجاج عن النار وقدميه مع الأرز الأبيض المسلوق.
طريقة التقديم
يقدم دجاج صيني بصلصة العسل ساخنًا مع الأرز الأبيض المسلوق، وتوزع الصلصة على شرائح الدجاج عند التقديم.
نصائح نجاح دجاج صيني بصلصة العسل
اخلطي مكونات الصلصة جيدًا قبل إضافتها إلى الدجاج.
قطعي الدجاج إلى شرائح متقاربة في الحجم حتى تتشوح بشكل متجانس.
لا تطيلي تشويح الدجاج قبل إضافة الصلصة، حيث تكفي المدة المذكورة في الوصفة.
اتركي الدجاج مع الصلصة حتى يغلي وتتجانس النكهات قبل تقديمه.
الأسئلة الشائعة
ما نوع الدجاج المستخدم في الوصفة؟
تستخدم صدور دجاج مخلية من العظم ومقطعة إلى شرائح.
متى تضاف صلصة العسل إلى الدجاج؟
تضاف بعد تشويح شرائح الدجاج في زيت السمسم لمدة دقيقتين.
ما مدة طهي الدجاج مع الصلصة؟
يترك الدجاج مع خليط الصلصة حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
ما الذي يقدم مع دجاج صيني بصلصة العسل؟
يقدم مع الأرز الأبيض المسلوق.
الخاتمة
يتميز دجاج صيني بصلصة العسل بسهولة تحضيره وسرعة إنجازه، ويجمع بين شرائح الدجاج وصلصة الصويا والعسل والسكر البني مع الزنجبيل والثوم والصلصة الحارة. وبعد طهي الدجاج مع الصلصة يقدم ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض.
